Acquista Brouwerij Homeland Scheepsbok da ’t Bockje Bathmen

33 cl · 6,5% · Birra stagionale

€ 3,99

Brouwerij Homeland Scheepsbok
Questa bottiglia

Brouwerij Homeland Scheepsbok

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Brouwerij Homeland Scheepsbok

Birra bock · Paesi Bassi · 6,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (bokbier), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (6,5%). Kijk naar de kleur en het alcoholpercentage: licht en blond gaat naar gevogelte en vis, donker en zwaar naar stoofvlees en kaas.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Tacchino con salsa di mirtilli rossiPiatto principaleTacchino con salsa di mirtilli rossi

Ingredienti

  • 800 grammi di fesa di tacchino
  • 200 grammi di mirtilli rossi
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 100 millilitri di succo d'arancia
  • 30 grammi di burro
  • 4 rametti di salvia

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 180 °C e condisca il petto di tacchino con sale e pepe.
  2. Rosoli il filetto su tutti i lati nel burro con la salvia e lo metta in una pirofila.
  3. Cuocia il tacchino in forno per 20-25 minuti, finché la carne non è più rosa e il succo esce chiaro.
  4. Nel frattempo cuocere i mirtilli rossi con lo zucchero e il succo d'arancia per 8-10 minuti, finché le bacche si aprono e la salsa si addensa.
  5. Lasci riposare la carne per 5 minuti, la tagli a fette e la serva con la salsa di mirtilli rossi.
Formaggio di Leida al cuminoCon il formaggioFormaggio di Leida al cumino

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di Leida al cumino

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Salumi con salame stagionatoPrima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato

Ingredienti

  • 200 grammi di salame e prosciutto
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
  3. Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Brouwerij Homeland Scheepsbok

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Kalkoen met cranberrysaus: kurmanstaff, CC BY 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.