Acquista Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée 5Y da ’t Bockje Bathmen

70 cl · 43% · Invecchiata (affinata in botte)

€ 49,99

Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée 5Y
Questa grappa

Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée 5Y

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée 5Y

Grappa · Italia · 43%

Perché stanno bene insieme

Scelta per tipo (grappa). Un'acquavite bianca come la grappa o l'eau-de-vie si serve di solito dopo il pasto, con qualcosa di dolce o un formaggio deciso.

Cosa serve

Per 4 persone

Perzik met amandelcrèmeNa het etenPerzik met amandelcrème

Ingredienti

  • 4 perziken
  • 100 gram amandelmeel
  • 60 grammi di burro
  • 60 grammi di zucchero
  • 1 uovo
  • 30 gram amandelschaafsel

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 180 °C.
  2. Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
  3. Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
  4. Schep de amandelcrème in en op de perzikhelften en strooi het amandelschaafsel erover.
  5. Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.
PecorinoCon il formaggioPecorino

Ingredienti

  • 160 gram pecorino

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Tartufi al cioccolatoCon il caffèTartufi al cioccolato

Ingredienti

  • 200 grammi di cioccolato fondente
  • 150 millilitri di panna da montare
  • 20 grammi di burro
  • 3 cucchiai di cacao in polvere

Preparazione

  1. Triti finemente il cioccolato e lo metta in una ciotola.
  2. Porti la panna appena a ebollizione e la versi sul cioccolato.
  3. Lasci riposare 1 minuto, mescoli fino a ottenere una ganache liscia e incorpori il burro.
  4. Lasci rassodare la ganache coperta in frigorifero per almeno 2 ore.
  5. Prelevi piccole porzioni con un cucchiaino, le arrotoli velocemente a palline e le passi nel cacao in polvere.
  6. Li conservi al fresco e li tolga dal frigorifero un quarto d’ora prima di servire.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée 5Y

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di grappa

Foto’s: Perzik met amandelcrème: Stacy Spensley, CC BY 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0

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