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Pure single rum, e cosa significa

Nel whisky tutti sanno cosa significa single malt. Nel rum una simile indicazione non esisteva. Luca Gargano della casa genovese Velier ha quindi ideato, insieme a Richard Seale di Foursquare, una classificazione in base al metodo di produzione: pure single rum, single blended rum, traditional rum e modern rum.

Il pure single rum è la categoria più rigorosa: distillato interamente in pot still, da un'unica distilleria, in lotti separati. È esattamente ciò che imbottiglia questa serie.

L’offerta

Le otto bottiglie che abbiamo

Perché c’è anche del rum bianco?

Il rum non invecchiato mostra ciò che fanno l'alambicco e la fermentazione, senza che il legno vi si sovrapponga. In questa gamma non è un prodotto di scarto ma una scelta deliberata: con un puro single rum della Giamaica o di Haiti è spesso la bottiglia più marcata di tutte.

Sull’imbottigliatore

Velier, Genova

  • La gamma in breve
  • 1983Luca Gargano entra in Velier.
  • 2015Inizia la serie Habitation Velier.
  • 4Categorie nella classificazione del Gargano.
  • GenovaDove ha sede la casa.

Velier è una casa commerciale genovese diretta da Luca Gargano dal 1983. La casa è diventata famosa nel mondo del rum con imbottigliamenti di Caroni e Demerara, e nel 2015 ha avviato con Habitation Velier una serie che imbottiglia esclusivamente puro single rum.

Le bottiglie provengono da distillerie che raramente si vedono su un'etichetta: Forsyths e Hampden in Giamaica, Providence ad Haiti, Papa Rouyo a Guadalupa, Foursquare alle Barbados.

Ogni etichetta indica quale alambicco è stato usato, quanto tempo il rum è rimasto ai tropici e quanto in Europa. È questo il cuore della serie: non ciò che ne pensa il marchio, ma ciò che è avvenuto.

Pure single rum: una sola distilleria, solo pot still.

Quale bottiglia

Da dove cominciare

Se desidera capire di che cosa tratta questa serie, parta da una bottiglia bianca: la Forsyths o la Providence. È lì che si sente più chiaramente l’alambicco.

L'Hampden 7 Years e l'Hampden LROK su botte di sherry sono le bottiglie per chi conosce già lo stile giamaicano e vuole spingersi oltre.

Chiami lo 0570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen se desidera parlarne.

Vedi tutti gli Habitation Velier nel negozio online

8 bottiglie, con prezzo e disponibilità attuali.

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Domande frequenti su Habitation Velier

Quante bottiglie di Habitation Velier ha ’t Bockje disponibili?

8, con rum di Giamaica, Haiti, Barbados, Guadalupa e Grenada.

Che cos'è il pure single rum?

Rum distillato interamente in pot still, in lotti separati, e proveniente da un'unica distilleria. È la categoria più rigorosa nella classificazione di Luca Gargano.

Chi è Luca Gargano?

L’uomo dietro Velier a Genova. Insieme a Richard Seale di Foursquare ideò una classificazione del rum in base al metodo di produzione anziché all’età o al paese.

Velier distilla in proprio?

No. Velier è un imbottigliatore indipendente che seleziona botti da distillerie esistenti.

Perché nella linea c’è del rum non invecchiato?

Perché con il rum bianco si percepisce ciò che fanno l'alambicco e la fermentazione, senza che il legno vi si sovrapponga.

’t Bockje spedisce queste bottiglie anche all’estero?

Sì. Spediamo in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.

Ordinare, ritirare o passare in negozio

  • Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
  • Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
  • Ordini online o ritiri a Bathmen
  • Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
  • Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Tutte le 8 bottiglie in sintesi

Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.

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Brink 2, Bathmen

Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.

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