Abbinamento · Whisky e sigaro
Nikka from the Barrel accanto a Oliva Serie V Melanio
Un whisky giapponese ad alta gradazione accanto a un robusto nicaraguense corposo. Qui è l'alcol stesso la parte a cui prestare attenzione.

Dallo scaffale
La bottiglia
Nikka from the Barrel proviene dal Giappone ed è imbottigliato a 51,4 gradi alcolici, in una bottiglia da 50 centilitri. Dopo l’assemblaggio matura ancora per un certo periodo in botte prima di andare in bottiglia. Ne risulta un whisky denso e ricco di legno, con vaniglia e frutta secca, e una netta vivacità alcolica.
L'abbinamento
Perché stanno bene insieme
Il Serie V Melanio è pieno, con pepe, cacao e una scura nota di legno. Il whisky regge quella forza, ma 51,4% vol. è un asse a sé, a prescindere dal gusto: un'alta gradazione alcolica rende la bocca tagliente e fa sembrare piatto il fumo che segue. Poche gocce d'acqua rimettono le cose a posto senza che il whisky perda corpo.
Accanto al bicchiere
Il sigaro
Non vendiamo sigari; forniamo il whisky. Questi sigari si abbinano a questa bottiglia.

- Oliva Serie V Melanio Robusto nicaraguense di corpo pieno sotto una fascia Sumatra ecuadoriana; scuro e dolce nel tono.
- Oliva Serie V La stessa linea senza la fascia Sumatra: più secca e più pepata, e un po' più economica.
- My Father Le Bijou 1922 Pieno e pepato; tiene testa a un whisky a grado pieno di botte.
- Plasencia Alma Fuerte Puro nicaraguense di corpo pieno con una struttura terrosa e legnosa.
Nel bicchiere
Servizio
Liscio o con mezzo cucchiaino d'acqua, in un bicchiere a tulipano. Dei tre assi (fumo, botte e alcol), l'alcol è qui l'unico che può ancora regolare; lo faccia prima di cominciare. Beva nelle pause tra una boccata e l'altra.
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