Abbinamento · Whisky e sigaro
Wild Turkey 101 accanto a My Father Le Bijou 1922 Petit Robusto
Un bourbon a 50,5 per cento in volume accanto a un sigaro nicaraguense corto e pesante. Due protagonisti che stanno entrambi sul versante robusto.

Dallo scaffale
La bottiglia
Wild Turkey 101 è un bourbon del Kentucky, negli Stati Uniti, al 50,5 per cento di alcol. Il colore è ambrato. Il profumo porta cannella, vaniglia e rovere; in bocca vaniglia, caramello e altra cannella, con intensi aromi di rovere e un tocco di pepe. Il finale è asciugante, con la speziatura del rovere.
L'abbinamento
Perché stanno bene insieme
Un petit robusto è corto e grosso: molto fumo in poco tempo, così il sigaro mostra subito il suo carattere pieno invece di costruirsi gradualmente. My Father lavora con tabacco nicaraguense e una fascia scura, che dona pepe nero e legno dolce. Con 50,5 per cento di volume questo bourbon ha abbastanza alcol per rispondere a quel pepe; con una bottiglia più leggera sarebbe troppo.
Accanto al bicchiere
Il sigaro
Non vendiamo sigari; forniamo il whisky. Questi sigari si abbinano a questa bottiglia.

- My Father Le Bijou 1922 Petit Robusto Petit robusto nicaraguense, corto e deciso, che regge 50,5 per cento di alcol in volume.
- Oliva Serie V Double Robusto Robusto da 124 mm, ugualmente pieno ma più lungo, per chi ha più tempo.
- Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto Grande Nicaraguense e nettamente pepato, dello stesso ordine di corpo.
- Rocky Patel Sungrown Robusto Leggermente più chiaro nel tono, il che lascia più spazio al caramello del bourbon.
Nel bicchiere
Servizio
Liscio in un bicchiere a forma di tulipano. A 50,5% vol. questo bourbon è robusto; qualche goccia d'acqua fa emergere il caramello e rende il rovere meno aspro. Lo beva nelle pause tra un tiro e l'altro.
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