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Bulleit. Tre whisky.
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Per chi trova il bourbon troppo dolce
La maggior parte dei bourbon si appoggia al mais ed è per questo dolce e rotondo. Bulleit fa deliberatamente diversamente: ci va molta più segale, e la segale dà pepe, spezie e secchezza invece di dolcezza. Se di solito trova il bourbon troppo dolce, questo spesso fa per Lei.
Abbiamo le tre bottiglie che completano la storia: il bourbon normale, lo stesso bourbon dopo dieci anni in botte e il rye in cui la segale arriva fino al novantacinque per cento. Se non sa quale scegliere, ci chiami. Siamo qui per questo.
Bourbon, dieci anni e rye
Tre bottiglie che mostrano insieme che cosa fa la segale al whiskey.
Bulleit Kentucky Straight Bourbon
Il bourbon fisso con un’alta quota di segale: 68 per cento di mais, 28 per cento di segale, 4 per cento di orzo maltato. 45%.
€ 34,99
Bulleit Rye
Non un bourbon ma un straight rye: quasi interamente di segale. 45%.
€ 37,99
Bulleit 10 Years Old Bourbon
Lo stesso bourbon, dieci anni in rovere americano nuovo. 45.6%.
€ 43,99
Una ricetta andata perduta per centocinquant’anni
- Il marchio in cinque momenti
- intorno al 1830Augustus Bulleit produce a Louisville un whiskey ricco di segale.
- 1987Tom Bulleit fa ripartire il marchio.
- 1995Le prime bottiglie arrivano nei negozi.
- 2011Si aggiunge il Bulleit Rye, con il 95 per cento di segale.
- 2017Nasce una distilleria di proprietà a Shelbyville, Kentucky.
Bulleit non è una casa secolare ma un marchio del 1987. Tom Bulleit, fino ad allora avvocato, lo ha creato partendo da una storia di famiglia: il suo trisnonno Augustus Bulleit avrebbe prodotto intorno al 1830 a Louisville un whiskey con molta più segale del solito. Non esistono prove storiche di questa ricetta, e nel mondo del whisky lo si dice apertamente. L'idea che c'è dietro, però, è abbastanza reale.
Nei primi anni il whiskey veniva distillato altrove, su commissione presso distillerie del Kentucky già esistenti. Dal 2017 il marchio ha una distilleria propria a Shelbyville, costruita dal proprietario Diageo. Il rye proviene tradizionalmente dall’Indiana, dall’ex stabilimento Seagram.
Dove la maggior parte dei bourbon si appoggia al mais, Bulleit si appoggia alla segale. È tutta qui l’idea, e si sente al palato.
Bourbon o rye: qual è la differenza?
Il bourbon deve essere composto per almeno cinquantuno per cento da mais; il rye whiskey per almeno cinquantuno per cento da segale. Il Bulleit Bourbon contiene circa 68 per cento di mais e 28 per cento di segale, ben oltre ciò che usa la maggior parte dei bourbon. Il Bulleit Rye va fino in fondo: 95 per cento di segale. Il mais dà dolcezza, la segale pepe e spezie.
Domande frequenti su Bulleit
Quanti Bulleit ha ’t Bockje disponibili?
Tre bottiglie, tutte disponibili subito: il bourbon, il bourbon di dieci anni e il rye.
Qual è la differenza tra Bulleit Bourbon e Bulleit Rye?
Il rapporto tra i cereali. Il bourbon è composto per circa il 68 per cento da mais e per il 28 per cento da segale; il rye per il 95 per cento da segale. Il mais dona dolcezza, la segale dona pepe e spezie. Il rye è quindi nettamente più secco e più deciso.
Quale Bulleit dovrebbe provare per primo?
Il bourbon normale. È versatile: liscio, con ghiaccio o in un cocktail. Se prepara soprattutto Old Fashioned o Manhattan, il rye è spesso la scelta migliore.
Dove viene prodotto Bulleit?
In Kentucky. Nei primi decenni la distillazione avveniva per conto terzi presso altre distillerie; dal 2017 il marchio ha una distilleria propria a Shelbyville. Il rye proviene dall’Indiana.
’t Bockje spedisce Bulleit anche all'estero?
Sì. Spediamo in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Tutte le 3 bottiglie in sintesi
Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.
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