Perché qui

Quattro cereali della stessa distilleria

Il bourbon di Woodford Reserve si trova in quasi ogni enoteca. Il rye, il malt e il wheat whiskey no, ed è proprio per questi tre che la serie è interessante: quattro bottiglie della stessa distilleria, con il solo cereale come differenza.

Le abbiamo tutte e quattro, più il Double Oaked, una bottiglia da un litro del 2022, e tre bottiglie della Master’s Collection, la serie che esce ogni anno in tiratura limitata e poi non torna più. Se non sa quale scegliere, ci telefoni. È per questo che siamo qui.

La gamma fissa: quattro volte la stessa casa, quattro volte un cereale diverso

Bourbon, segale, malto d'orzo e frumento. Assaggiati uno accanto all'altro, mostrano cosa fa il cereale al whiskey.

La distilleria

Un marchio del 1996 su un sito del 1812

La distilleria Woodford Reserve vicino a Versailles, nel Kentucky
La distilleria Woodford Reserve vicino a Versailles, nel Kentucky.
  • Il sito in cinque momenti
  • 1812Elijah Pepper inizia a distillare in questo luogo.
  • 1838Viene costruito l’attuale edificio principale.
  • 1878Labrot e Graham acquistano il terreno.
  • 1993Brown-Forman lo riacquista e lo rimette a nuovo.
  • 1996Compare il marchio Woodford Reserve.

La distilleria si trova a Woodford County, in Kentucky, a circa tredici chilometri da Versailles. Elijah Pepper vi iniziò a distillare nel 1812; il figlio Oscar subentrò e nel 1838 fece costruire l'edificio che ancora oggi esiste. Negli stessi anni James C. Crow vi lavorò come master distiller e fissò una serie di metodi che da allora guidano la produzione di bourbon.

Nel 1878 Leopold Labrot e James Graham acquistarono il terreno; il loro nome vi rimase legato per oltre un secolo. Brown-Forman lo acquistò nel 1941, interruppe la produzione alla fine degli anni Sessanta e lo riacquistò nel 1993 per restaurarlo. Tre anni dopo comparve il marchio Woodford Reserve. L’edificio principale è stato nel frattempo dichiarato National Historic Landmark.

Tecnicamente la casa è un'eccezione: il whiskey è una combinazione di distillato da pot still di rame nello stabilimento stesso e distillato di colonna dall'impianto di Brown-Forman a Shively. I pot still sono insoliti nel mondo del bourbon; quasi tutti lavorano esclusivamente con colonne.

Alambicchi di rame (pot still) per il bourbon: praticamente tutti nel Kentucky lavorano esclusivamente con colonne di distillazione.

Master’s Collection ed edizioni singole

Cinque bottiglie fuori dalla gamma fissa, tra cui tre piccole edizioni che non torneranno.

Tutti i Woodford Reserve nel negozio online

Nove bottiglie, con prezzo e disponibilità attuali.

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Domande frequenti su Woodford Reserve

Quanto Woodford Reserve ha ’t Bockje disponibile?

Nove bottiglie diverse: i quattro cereali della gamma fissa, il Double Oaked, una bottiglia da un litro Holiday e tre bottiglie della Master’s Collection. Tutte e nove sono attualmente disponibili.

Qual è la differenza tra il bourbon, il rye, il malt e il wheat?

Il cereale principale. Nel bourbon è il mais, nel rye la segale, nel malt l'orzo maltato e nel wheat il frumento. Tutto il resto (la distilleria, la botte, l'approccio) resta uguale, quindi la differenza sta nel cereale.

Che cos'è il Double Oaked?

Whiskey che, dopo la consueta maturazione, passa in una seconda botte: una botte di rovere nuovo molto tostata e leggermente bruciata. Questa seconda fase è più breve della prima e mette l’accento sul legno.

Che cos'è la Master’s Collection?

Una serie che Woodford Reserve pubblica a intervalli in tirature limitate, ogni capitolo con un proprio esperimento: un'altra rifinitura in botte, un altro cereale o un altro modo di invecchiare in botte. Ogni numero esce una sola volta.

Perché Woodford Reserve usa i pot still?

Perché il sito è attrezzato per farlo. Il whiskey è una combinazione di distillato da pot still di rame presso la distilleria stessa e di distillato di colonna dallo stabilimento di Brown-Forman a Shively. In Kentucky questa combinazione è insolita.

Posso prenotare una bottiglia e ritirarla a Bathmen?

È possibile. Ordini online e scelga il ritiro, oppure ci chiami allo 0570 541 278 e lo metteremo da parte. Il ritiro al Brink 2 è gratuito.

Ordinare, ritirare o passare in negozio

  • Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
  • Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
  • Ordini online o ritiri a Bathmen
  • Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
  • Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Tutte le 9 bottiglie a colpo d'occhio

Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.

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Foto della distilleria: Ken Thomas (pubblico dominio), tramite Wikimedia Commons. Immagini delle bottiglie: negozio online proprio.

Brink 2, Bathmen

Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.

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