Acquista Amaethon French Single Malt da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 45%
Amaethon French Single Malt
Amaethon French Single Malt
€ 34,99
Disponibile
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A tavola con Amaethon French Single Malt
Whisky · Francia · 45%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaSalmone affumicato all’aneto
Ingredienti
- 200 grammi di salmone affumicato
- 1 mazzetto di aneto
- 100 grammi di crème fraîche
- 8 crostini
Preparazione
- Triti finemente l’aneto e ne mescoli metà alla crème fraîche con un po’ di pepe.
- Spalmare i crostini con la crème fraîche.
- Adagi sopra un pezzetto di salmone affumicato e guarnisca con il resto dell'aneto.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTorta al cioccolato fondente
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova
- 50 grammi di farina
- cacao in polvere per spolverare
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
- Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
- Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
- Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
- Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
- Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Amaethon French Single Malt
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto: Salmone affumicato all'aneto: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Gouda stagionato: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Torta al cioccolato fondente: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Amaethon French Single Malt
Voor deze fles is nog geen eigen combinatie uitgewerkt. Deze sigaar hebben wij gekozen bij Monkey Shoulder.
Davidoff Signature 2000
Corona dominicana da 127 mm con fascia Connecticut, leggera e poco pepata.
Perché stanno bene insieme
Il Signature 2000 è lungo 127 mm e ha un cepo sottile. Con fascia Connecticut quel formato dà legno e crema e quasi niente pepe. Accanto a un blended malt al 40% vol. è l’ordine di grandezza giusto: il caramello del whisky e la crema del tabacco sono vicini, senza che uno dei due prevalga.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Macanudo Café Hyde ParkRobusto con la stessa fascia delicata, un po' più spesso e quindi più pieno di fumo.
- AVO Classic No. 2Dominicano sotto una fascia Connecticut, più lungo ma altrettanto misurato.
- H. Upmann Coronas JuniorPetit corona cubano da 110 mm, di tono più secco, come contrappeso al caramello.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.