Acquista Aultmore Sweet Marsala 15 Years Old da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46% · Single Malt
Aultmore Sweet Marsala 15 Years Old
Aultmore Sweet Marsala 15 Years Old
€ 89,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Aultmore Sweet Marsala 15 Years Old
Whisky, vol en rijk · Schotland · 46%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaPaté di fegato d’oca con brioche
Ingredienti
- 120 grammi di paté di fegato d'oca
- 1 brioche
- 2 cucchiai di marmellata di fichi
Preparazione
- Tenga il paté al freddo fino a poco prima di servire e lo tagli a fette con un coltello immerso in acqua calda.
- Tagli la brioche a fette e le tosti finché sono leggermente dorate.
- Servire il paté sulla brioche calda con un cucchiaino di marmellata di fichi.
Con il formaggioComté
Ingredienti
- 160 grammi di Comté
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTartufi al cioccolato
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 millilitri di panna da montare
- 20 grammi di burro
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Preparazione
- Triti finemente il cioccolato e lo metta in una ciotola.
- Porti la panna appena a ebollizione e la versi sul cioccolato.
- Lasci riposare 1 minuto, mescoli fino a ottenere una ganache liscia e incorpori il burro.
- Lasci rassodare la ganache coperta in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prelevi piccole porzioni con un cucchiaino, le arrotoli velocemente a palline e le passi nel cacao in polvere.
- Li conservi al fresco e li tolga dal frigorifero un quarto d’ora prima di servire.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Aultmore Sweet Marsala 15 Years Old
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto’s: Ganzenleverpaté met brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Aultmore Sweet Marsala 15 Years Old
Naar de naam heeft deze whisky in een sherry- of wijnvat gelegen. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Glendronach 12 Years Old Single Malt Sherry Cask Matured, die dat ook heeft.
Montecristo No. 2
Cubaanse piramide van 156 mm, cacao en peper, tegenover de rozijn en kruidigheid uit het sherryvat.
Perché stanno bene insieme
Een piramide loopt naar de kop toe smal uit. Daardoor komt de rook geconcentreerder binnen dan bij een rechte maat en wordt de peper van de wikkel scherper. Montecristo legt daar cacao onder. Tegenover een malt die zijn hele karakter uit het sherryvat haalt, is die peper het tegenwicht en de cacao de aansluiting.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Romeo y Julieta BelicososPiramide van 140 mm, korter en bloemiger, waardoor de vanille in de whisky meer ruimte krijgt.
- Partagás Serie P No. 2Piramide van 156 mm met de aardse huisstijl van Partagás, zwaarder van toon.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona gorda van 143 mm zonder toelopende kop, milder en rustiger van verloop.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.