Acquista Bad na h-Achlaise Madeira Cask Finish da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46% · Single Malt
Bad na h-Achlaise Madeira Cask Finish
Bad na h-Achlaise Madeira Cask Finish
€ 76,99
Non disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
Spedizione assicurata e imballaggio accurato per evitare rotture. Se qualcosa va comunque storto, troveremo insieme una soluzione adeguata.
A tavola con Bad na h-Achlaise Madeira Cask Finish
Whisky, pieno e ricco · Scozia · 46%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.
Cosa serve
Per 4 persone
Con il pastoCoda di bue brasata
Ingredienti
- 1,5 chili di coda di bue
- 2 cipolle
- 2 carote
- 2 coste di sedano
- 500 millilitri di vino rosso
- 750 millilitri di brodo di manzo
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 chilo di patate
Preparazione
- Cosparga la coda di bue con sale e pepe e rosoli i pezzi su tutti i lati in una casseruola con olio.
- Faccia soffriggere cipolle, carota e sedano a pezzetti per 5 minuti, aggiunga il concentrato di pomodoro e lasci cuocere ancora 1 minuto.
- Sfumi con il vino rosso, aggiunga il brodo di manzo e la carne e porti a ebollizione.
- Laat afgedekt 3,5 tot 4 uur zachtjes stoven tot het vlees van het bot valt.
- Tolga il grasso dalla salsa e, se necessario, la lasci restringere senza coperchio.
- Cuocia le patate sbucciate per circa 20 minuti e le serva con la coda di bue.
Con il formaggioParmigiano Reggiano
Ingredienti
- 160 grammi di Parmigiano Reggiano
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTorta al cioccolato fondente
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova
- 50 grammi di farina
- cacao in polvere per spolverare
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
- Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
- Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
- Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
- Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
- Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Bad na h-Achlaise Madeira Cask Finish
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto: Coda di bue stufata: dunham_1, CC BY 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Torta al cioccolato fondente: avlxyz, CC BY-SA 2.0
Altro da Bad na h-Achlaise
2 altre bottiglie di Bad na h-Achlaise sullo scaffale.
Bottiglie simili
Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Bad na h-Achlaise Madeira Cask Finish
Naar de naam heeft deze whisky in een sherry- of wijnvat gelegen. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Aberlour 12 Years Old Non Chill-Filtered, die dat ook heeft.
Montecristo Edmundo
Robusto extra cubano da 135 mm con cacao e pepe leggero, che procede in parallelo al cioccolato nel finale.
Perché stanno bene insieme
Con 135 mm l'Edmundo è più corto di una corona ma nettamente più spesso, così il fumo arriva pieno senza che ci voglia molto. Montecristo è noto per il cacao e un leggero pepe. Quel cacao è vicino alla nota di cioccolato nel finale, mentre il pepe fa da contrappeso alla dolcezza dello sherry. I 48 per cento in volume tengono in piedi il whisky accanto al peso del sigaro.
Si abbina bene anche a questo whisky
- H. Upmann Magnum 46Corona gorda da 143 mm, più sottile e più secco, per cui la dolcezza dello sherry risalta di più.
- Ashton Aged Maduro No. 20Fascia broadleaf scura con caffè e legno dolce, vicina al tono della botte di sherry.
- Rocky Patel Vintage 1992Fascia Sumatra ecuadoriana, di colore più chiaro e più secca, come contrappeso al dolce.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.