Acquista Connemara 12 Years Old Peated Single Malt Irish Whiskey da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 40% · Single Malt
Connemara 12 Years Old Peated Single Malt Irish Whiskey
Connemara 12 Years Old Peated Single Malt Irish Whiskey
€ 68,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Connemara 12 Years Old Peated Single Malt Irish Whiskey
Whisky, torbato · Irlanda · 40%
Perché stanno bene insieme
Scelto per tipo (whisky) e nome (torba o fumo). Un whisky torbato chiede piatti dal carattere deciso: pesce affumicato, qualcosa alla griglia o un erborinato robusto.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaSalmone affumicato all’aneto
Ingredienti
- 200 grammi di salmone affumicato
- 1 mazzetto di aneto
- 100 grammi di crème fraîche
- 8 crostini
Preparazione
- Triti finemente l’aneto e ne mescoli metà alla crème fraîche con un po’ di pepe.
- Spalmare i crostini con la crème fraîche.
- Adagi sopra un pezzetto di salmone affumicato e guarnisca con il resto dell'aneto.
Con il formaggioStilton
Ingredienti
- 160 grammi di Stilton
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoSticky toffee pudding
Ingredienti
- 200 grammi di datteri snocciolati
- 175 grammi di farina autolievitante
- 150 grammi di zucchero di canna scuro
- 2 uova
- 75 grammi di burro
- 200 millilitri di panna da montare per la salsa
- 100 grammi di zucchero di canna per la salsa
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C e imburrare una pirofila.
- Tritare i datteri, coprirli con acqua bollente, lasciarli in ammollo 10 minuti e schiacciarli.
- Monti il burro con lo zucchero di canna fino a renderlo cremoso, incorpori le uova e mescoli con la spatola la farina autolievitante e i datteri.
- Versi l’impasto nella pirofila e cuocia per 30-35 minuti finché uno stecchino non esce pulito.
- Per la salsa, scaldi la panna con lo zucchero di canna e lasci sobbollire per 5 minuti mescolando, finché non si addensa.
- Serva il budino caldo con la salsa sopra.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Connemara 12 Years Old Peated Single Malt Irish Whiskey
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Uitgewerkt als complete aanbeveling: Connemara 12 Years Old naast Hoyo de Monterrey Epicure No. 2.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto’s: Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Connemara 12 Years Old Peated Single Malt Irish Whiskey
Voor deze fles hebben wij de combinatie zelf uitgewerkt.
Hoyo de Monterrey Epicure No. 2
Robusto cubano di forza moderata; terroso e lievemente caffè, e abbastanza leggero da reggere accanto alla torba.
Perché stanno bene insieme
Il fumo accanto al fumo si somma, ed è per questo che funziona solo con un whisky dalla torba contenuta. È il caso qui, certamente a 40 per cento di volume. L'Epicure No. 2 porta un fumo terroso, leggermente di caffè, che va in una direzione diversa dalla torba dolciastra, e la piccola nota di pepe del finale ritorna nella fascia.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Langer, zelfde huisstijl en dezelfde lichte hand; voor een zit van ruim een uur.
- Quai d’Orsay No. 54Un cubano corposo ma morbido, legnoso e senza pepe pungente.
- Rafael González Petit CoronasMild en kort, voor wie de turf duidelijk voorop wil houden.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.