Acquista Slyrs Whisky Pedro Ximenez Cask Finish da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46% · Single Malt
Slyrs Whisky Pedro Ximenez Cask Finish
Slyrs Whisky Pedro Ximenez Cask Finish
€ 73,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Slyrs Whisky Pedro Ximenez Cask Finish
Whisky, pieno e ricco · Germania · 46%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.
Cosa serve
Per 4 persone
Bij het etenGestoofde ossenstaart
Ingredienti
- 1,5 kilo ossenstaart
- 2 cipolle
- 2 carote
- 2 coste di sedano
- 500 millilitri di vino rosso
- 750 milliliter runderbouillon
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 chilo di patate
Preparazione
- Cosparga la coda di bue con sale e pepe e rosoli i pezzi su tutti i lati in una casseruola con olio.
- Fruit uien, wortel en bleekselderij in stukjes 5 minuten, roer de tomatenpuree erdoor en bak 1 minuut mee.
- Blus af met de rode wijn, voeg de runderbouillon en het vlees toe en breng aan de kook.
- Laat afgedekt 3,5 tot 4 uur zachtjes stoven tot het vlees van het bot valt.
- Schep het vet van de saus en laat de saus zo nodig zonder deksel inkoken.
- Kook de geschilde aardappelen in ongeveer 20 minuten gaar en serveer ze bij de ossenstaart.
Con il formaggioComté
Ingredienti
- 160 grammi di Comté
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTorta alle noci pecan
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta frolla
- 200 grammi di noci pecan
- 3 uova
- 150 grammi di zucchero di canna scuro
- 150 millilitri di sciroppo d'acero
- 50 grammi di burro
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e foderi una tortiera con la pasta.
- Tosti le noci pecan per 5 minuti in una padella asciutta e ne triti grossolanamente la metà.
- Sciolga il burro e lo sbatta con le uova, lo zucchero di canna, lo sciroppo d'acero e un pizzico di sale fino a ottenere un ripieno liscio.
- Cosparga la frutta secca tritata sul fondo, versi sopra il ripieno e disponga in superficie la frutta secca intera.
- Cuocia in forno per 40-45 minuti finché il ripieno si è rassodato ma al centro cede ancora leggermente.
- Lasci raffreddare completamente prima di tagliare.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Slyrs Whisky Pedro Ximenez Cask Finish
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto: Coda di bue brasata: dunham_1, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Torta alle noci pecan: @joefoodie, CC BY 2.0
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Bottiglie simili
Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Slyrs Whisky Pedro Ximenez Cask Finish
Naar de naam heeft deze whisky in een sherry- of wijnvat gelegen. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Aberlour 12 Years Old Non Chill-Filtered, die dat ook heeft.
Montecristo Edmundo
Cubaanse robusto extra van 135 mm met cacao en lichte peper, die parallel loopt aan de chocolade in de afdronk.
Perché stanno bene insieme
Con 135 mm l'Edmundo è più corto di una corona ma nettamente più spesso, così il fumo arriva pieno senza che ci voglia molto. Montecristo è noto per il cacao e un leggero pepe. Quel cacao è vicino alla nota di cioccolato nel finale, mentre il pepe fa da contrappeso alla dolcezza dello sherry. I 48 per cento in volume tengono in piedi il whisky accanto al peso del sigaro.
Si abbina bene anche a questo whisky
- H. Upmann Magnum 46Corona gorda van 143 mm, smaller en droger, waardoor het sherryzoet meer opvalt.
- Ashton Aged Maduro No. 20Donkere broadleaf-wikkel met koffie en zoet hout, dicht bij de toon van het sherryvat.
- Rocky Patel Vintage 1992Ecuadoraanse Sumatra-wikkel, lichter van kleur en droger, als tegenwicht tegen het zoet.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.