Perché qui

Una serie interamente su sherry

Mentre la maggior parte delle case dello Speyside prende le botti di bourbon come base e usa lo sherry per l'affinamento, Tamdhu fa il contrario: gli imbottigliamenti attuali maturano interamente in botti di sherry. Questo rende la serie riconoscibile e spiega perché persino il dodici anni sia già piuttosto scuro nel bicchiere.

Ne abbiamo undici: la gamma fissa da dodici a ventun anni, due imbottigliamenti Distinction, un Cask Strength, il Cigar Malt II e due botti di Infrequent Flyers e Claxton’s. Non sa quale scegliere? Ci chiami. È per questo che siamo qui.

Da dove cominciare con Tamdhu

Quattro bottiglie della gamma fissa, da dodici anni al grado pieno di botte.

La distilleria

Malteria propria, nessun tetto a pagoda

La distilleria Tamdhu vicino a Knockando, nello Speyside
La distilleria Tamdhu vicino a Knockando, nello Speyside.
  • Tamdhu in cinque momenti
  • 1896La distilleria viene costruita a Knockando.
  • 1897Il primo whisky va in botte.
  • 1927–1947Vent’anni di inattività.
  • 2010La distilleria chiude di nuovo.
  • 2013Ian Macleod Distillers riprende la produzione a maggio.

Tamdhu si trova nel villaggio di Knockando, nel Moray, nel cuore dello Speyside, ed è stata costruita nel 1896; un anno dopo il primo whisky andò in botte. La distilleria è rimasta ferma per lunghi periodi: dal 1927 al 1947 e di nuovo nel 2010. Nel giugno 2011 Ian Macleod Distillers rilevò tutto e nel maggio 2013 si tornò a distillare.

Ciò che distingue Tamdhu è la malteria. È una delle ultime distillerie che maltava in loco il proprio orzo, con una cassa Saladin meccanica al posto di un pavimento di maltazione. Per questo manca anche il tetto a pagoda che Lei vede presso le vicine: non c’è un essiccatoio tradizionale.

La serie attuale matura interamente in botti di sherry. È una scelta costosa (le botti di sherry costano molte volte quelle di bourbon), ma dà al whisky una firma costante, dal dodici anni al ventuno anni.

Niente tetto a pagoda, perché non c’è un forno tradizionale: Tamdhu maltava con una Saladin box.

Le bottiglie più vecchie e quelle speciali

Cinque bottiglie oltre alle quattro fisse, dalla serie Distinction fino a una di 21 anni.

Tutti i Tamdhu nel negozio online

Undici bottiglie, con prezzo e disponibilità attuali.

Vedi l’offerta

Da imbottigliatori indipendenti

Due botti singole a grado pieno di botte, di nove e dieci anni.

Domande frequenti su Tamdhu

Quanti Tamdhu ha ’t Bockje disponibili?

Undici bottiglie diverse, da dodici a ventun anni, più due botti di imbottigliatori indipendenti. Tutte e undici sono attualmente consegnabili.

Tamdhu matura davvero solo in botti di sherry?

La gamma attuale sì. È una scelta deliberata e costosa, perché le botti di sherry costano molte volte quelle di bourbon. In compenso conferisce al whisky una firma costante in tutta la gamma.

Dove si trova Tamdhu?

A Knockando, nel Moray, nel cuore dello Speyside. La distilleria fu costruita nel 1896; il primo whisky fu messo in botte nel 1897.

Perché Tamdhu non ha il tetto a pagoda?

Perché non c'è un essiccatoio tradizionale. Tamdhu maltava il proprio orzo con una cassa Saladin meccanica e quindi non ha bisogno di quel camino caratteristico.

Che cosa è successo nel 2010?

Poi la distilleria chiuse. Nel giugno 2011 la rilevò Ian Macleod Distillers e nel maggio 2013 la produzione riprese.

Posso prenotare una bottiglia e ritirarla a Bathmen?

È possibile. Ordini online e scelga il ritiro, oppure ci chiami allo 0570 541 278 e lo metteremo da parte. Il ritiro al Brink 2 è gratuito.

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Tutte le 11 bottiglie a colpo d'occhio

Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.

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Foto della distilleria: Peter Moore (CC BY-SA 2.0), tramite Wikimedia Commons. Immagini delle bottiglie: negozio online proprio.

Brink 2, Bathmen

Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.

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