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Dodici affinamenti in botte di un'unica distilleria

Tomintoul è una delle poche distillerie che costruiscono l’intera gamma attorno agli affinamenti in botte. Cognac, merlot, pinot noir, tawny port, Pedro Ximénez, rum caraibico, sauternes: sempre la stessa base, ogni volta una botte diversa. Per chi vuole imparare ad assaggiare ciò che fa il legno, è uno scaffale davanti al quale soffermarsi a lungo.

Inoltre la gamma permanente da 36,99 euro, un’annata 1977 di trentasei anni, i Five Decades e cinque imbottigliature di Cooper’s Choice, Claxton’s, Signatory, Gordon & MacPhail e Infrequent Flyers. Se non sa quale scegliere, ci telefoni. Siamo qui per questo.

Da dove iniziare con Tomintoul

Quattro bottiglie della gamma fissa, dalla più morbida fino a sedici anni.

La distilleria

Il dram morbido del 1964

La distilleria Tomintoul a Speyside
La distilleria Tomintoul nello Speyside.
  • Tomintoul in quattro fatti
  • 1964Fondata dai commercianti di Glasgow Hey & Macleod e W. and S. Strong.
  • 4alambicchi: due wash still e due spirit still.
  • 3,3 milionilitri di alcol puro all’anno di capacità.
  • 1977l’annata più vecchia sul nostro scaffale, di trentasei anni.

Tomintoul si trova vicino a Kirkmichael, tra Ballindalloch e il villaggio di Tomintoul, nel cuore dello Speyside. La distilleria è giovane per gli standard scozzesi: fu costruita nel 1964 da due case commerciali di whisky di Glasgow, Hey & Macleod e W. and S. Strong. Oggi ne è proprietaria Angus Dundee Distillers di Londra.

Ci sono quattro alambicchi, che insieme producono 3,3 milioni di litri di alcol puro all'anno. Da decenni la casa si presenta come il dram morbido (the gentle dram), e non è uno slogan vuoto, ma il motivo per cui la gamma funziona così bene con le rifiniture in botte: un distillato morbido lascia sentire meglio il legno.

L'eccezione è il Peaty Tang, per il quale si uniscono malto torbato e non torbato. Lo abbiamo in due versioni: senza indicazione d'età e di quindici anni.

Un distillato morbido lascia parlare meglio il legno. Tutta la gamma è costruita su questo.

Dodici affinamenti in botte

Lo stesso whisky, dodici volte in una botte diversa. Ne metta due a confronto e la differenza sta nel legno.

Tutti i Tomintoul nel negozio online

Ventisette bottiglie, con prezzo e disponibilità attuali.

Vedi l’offerta

Vecchi, torbati e di imbottigliatori

Undici bottiglie al di fuori della serie fissa e degli affinamenti in botte: le annate vecchie, i due Peaty Tang e cinque imbottigliamenti indipendenti.

Domande frequenti su Tomintoul

Quanto Tomintoul ha ’t Bockje disponibile?

Ventisette bottiglie diverse, di cui dodici con una propria rifinitura in botte e cinque di imbottigliatori indipendenti. Tutte e ventisette sono disponibili al momento.

Dov'è Tomintoul?

A Kirkmichael, nello Speyside, tra Ballindalloch e il villaggio di Tomintoul. La distilleria fu costruita nel 1964 e oggi appartiene ad Angus Dundee Distillers.

Perché Tomintoul è chiamato il dram gentile?

Perché la casa si presenta così da decenni: the gentle dram. Il distillato è di carattere leggero, per cui gli affinamenti in botte risaltano bene.

Che cos'è Peaty Tang?

Un imbottigliamento in cui si incontrano malto torbato e non torbato. Ne abbiamo due: senza indicazione di età e uno di quindici anni.

Qual è la differenza rispetto alle imbottigliature di Signatory o di Claxton’s?

Sono imbottigliatori indipendenti: acquistano una botte dalla distilleria e la imbottigliano con il proprio nome, di solito a grado pieno di botte e botte per botte. Per questo Lei incontra età che la distilleria stessa non commercializza.

Posso prenotare una bottiglia e ritirarla a Bathmen?

È possibile. Ordini online e scelga il ritiro, oppure ci chiami allo 0570 541 278 e lo metteremo da parte. Il ritiro al Brink 2 è gratuito.

Ordinare, ritirare o passare in negozio

  • Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
  • Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
  • Ordini online o ritiri a Bathmen
  • Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
  • Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Tutte le 27 bottiglie in un colpo d'occhio

Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.

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Foto della distilleria: Gordon Hatton (CC BY-SA 2.0), tramite Wikimedia Commons. Immagini delle bottiglie: negozio online proprio.

Brink 2, Bathmen

Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.

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