Whisky of Voodoo. Uno whisky.

Su alcune etichette c’è semplicemente la distilleria: Dailuaine, Blair Athol, Tormore, Caol Ila. Su altre c’è un nome che Lei non trova su nessuna carta. C’è un motivo. Quando una distilleria vende botti a terzi, a volte vi viene aggiunta una quantità minima di malto di un’altra distilleria. Giuridicamente non è più un single malt ma un blended malt, e il nome della distilleria non può essere usato.

Su una bottiglia del genere compare quindi un nome inventato. Nel commercio un nome simile viene quasi sempre collegato a una determinata distilleria, ma non esiste una conferma ufficiale: i proprietari non dicono nulla in merito. Ci atteniamo perciò a quanto riportato in etichetta e precisiamo che il collegamento è generalmente ritenuto valido, non che sia accertato.

Brave New Spirits sta ormai costruendo una propria distilleria su una ex base aerea vicino a Campbeltown. Finché non sarà in funzione, l'azienda resta ciò che è: un selezionatore di botti altrui.

Ogni bottiglia è una botte, e poi è finita.