Uit het schap
Alles wat we van Boomsma hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Drie vruchten uit Friesland
Van Boomsma staan er drie vruchtenlikeuren bij ons: Bramen, Vlierbessen en Limoen. Alle drie in de halve liter, wat voor deze reeks de gebruikelijke maat is.
Bramen en Vlierbessen staan met twintig procent op het etiket, de Limoen met achtentwintig. Dat verschil ziet u terug in het karakter: de eerste twee zijn op donker rood en zwart fruit, de derde op citrus.
Vlierbes is in Nederland een minder alledaagse smaak dan zwarte bes. Vraag ernaar aan de balie als u wilt weten waar hij tussen de andere bessen in staat.
De drie flessen die wij hebben staan
Vijf generaties aan de voet van de Oldehove
- Het huis in het kort
- 1883Dirk Boomsma betrekt een pand aan de voet van de Oldehove in Leeuwarden.
- 1960Kleinzoon Richard verhuist het bedrijf naar een industrieterrein.
- 2015Er komen weer eigen koperen distilleerketels.
- 2016Boomsma neemt het beerenburgmerk Weduwe Joustra over.
De geschiedenis begint in 1883, toen Dirk Boomsma een pand betrok aan de voet van de Oldehove in Leeuwarden. Hij begon er een winkel in koloniale waren en gedistilleerd, met daarachter een stokerij, branderij en distilleerderij. Sterkedrank ging in flessen van tien en twintig liter naar cafés; particulieren kregen stenen literkruiken.
Zoon Jodocus breidde de zaak uit met een slijterij en begon buiten Friesland te verkopen. Met de boot naar Enkhuizen, en van daaruit met de trein naar Amsterdam. In 1960 verplaatste kleinzoon Richard het bedrijf naar een industrieterrein, waar sinds 2015 ook weer een eigen distilleerderij staat.
Weer eigen ketels
Sinds de koperen distilleerketels er in 2015 kwamen, heeft Boomsma het distillatie- en productieproces naar eigen zeggen volledig in eigen hand. In dezelfde jaren kwam er ook een eigen dry gin bij, gemaakt met de kruidenkennis uit de jeneverhoek.
Het bedrijf wordt geleid door de vijfde generatie: Saskia en Chantoine Boomsma. Naast likeuren stookt het huis beerenburg, jenever, kruidenbitter, wodka en brandewijn, en het importeert gin, cognac, whisky en wijn. In 2016 nam Boomsma het beerenburgmerk Weduwe Joustra over, na het faillissement van moederbedrijf Dirkzwager.
Bessenjenever, citroenbrandewijn of vruchtenlikeur?
Op deze plank staan drie verschillende dingen door elkaar. Het scheelt om te weten wat wat is.
Bessenjenever is jenever waarin zwarte bessen hebben getrokken, soms met frambozen erbij en meestal gezoet met suiker. De kleur is wijnrood en het alcoholgehalte is ten minste twintig procent.
Citroenbrandewijn is een typisch Nederlandse drank. Aan het distillaat worden kruiden en citroenschillen toegevoegd, en soms karamel voor een donkerder kleur en een vollere smaak. Hij lijkt op citroenjenever, maar is zoeter, en zit rond de twintig procent.
Een vruchtenlikeur is een likeur op basis van vruchten. Voor elke likeur geldt ten minste vijftien procent alcohol en ten minste honderd gram suiker per liter. Blijft een product onder die vijftien procent, dan heet het geen likeur meer maar een likorette.
De drie Boomsma’s vallen in de laatste groep: het zijn vruchtenlikeuren. Volgens Boomsma is de Limoen een samenstelling van eigen limoenextract en limoendistillaat uit de eigen ketels.
Vruchten in de naam maken het geen gezond product; het blijft alcohol.
Veelgestelde vragen over Boomsma
Welke Boomsma-vruchtendranken heeft ’t Bockje op voorraad?
Drie: Bramen, Vlierbessen en Limoen, alle drie in een fles van 50 centiliter.
Waar komt Boomsma vandaan?
Uit Leeuwarden. Dirk Boomsma begon daar in 1883, aan de voet van de Oldehove.
Hoeveel alcohol zit er in?
Op het etiket van Bramen en Vlierbessen staat 20 procent, op dat van Limoen 28 procent.
Is Boomsma nog een familiebedrijf?
Ja. Het bedrijf wordt geleid door de vijfde generatie, Saskia en Chantoine Boomsma.
Wat maakt Boomsma nog meer?
Beerenburg, jenever, kruidenbitter, wodka en brandewijn. Daarnaast importeert het huis gin, cognac, whisky en wijn.
Kan ik Boomsma in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten