Uit het schap
Alles wat we van Light Live hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Een rosé zonder alcohol, van een Duits wijnhuis
Rosé is in het alcoholvrije schap ondervertegenwoordigd: er staat vaak wel wit en soms rood, maar zelden een rosé. Deze staat er wel.
Light Live is een merk van Schloss Wachenheim, een Duits wijnhuis dat ook achter Eisberg zit. Op de etiketregel staat Duitsland als land, 75 centiliter en 0 procent alcohol.
Meer geeft de etiketregel bij deze fles niet prijs; de druif staat er niet bij. Wij vullen dat niet zelf in en vragen het na bij de leverancier.
De fles die wij hebben staan
Prijs onder voorbehoud; de actuele prijs en voorraad staan in de webshop.
Light Live Rose 0,0
Rose uit Duitsland. 75 centiliter, 0 procent volgens de etiketinformatie.
€ 4,99
Alcoholvrije wijn is geen druivensap
- Deze fles in vier feiten
- Schloss WachenheimHet Duitse wijnhuis waar het merk bij hoort.
- DuitslandHet land op de etiketregel.
- 75 clDe flesmaat.
- 0%Het alcoholpercentage op de etiketregel.
Het verschil tussen druivensap en alcoholvrije wijn zit in de gisting. Druivensap wordt geperst en daarna tegengehouden: er komt geen gist aan te pas en er ontstaat dus nooit alcohol. Alcoholvrije wijn gaat wel de gisting door en is daarna pas van zijn alcohol ontdaan.
Dat onttrekken gebeurt in de wijnbouw op drie manieren. Bij vacuümdestillatie wordt de druk verlaagd zodat alcohol al bij een lage temperatuur verdampt in plaats van bij 78 graden. Bij omgekeerde osmose wordt de wijn onder druk door een membraan geperst dat alcohol en water doorlaat maar kleur, suiker en smaakstoffen tegenhoudt. Bij de draaiende conuskolom loopt de wijn als een dunne film over snel draaiende kegels: eerst worden de aroma’s opgevangen, dan de alcohol, en aan het eind gaan de aroma’s terug.
Schloss Wachenheim spreekt over behoedzaam ontalcoholiseren, zonder de techniek te benoemen. Wij laten het daarbij tot de leverancier ons meer vertelt.
Druivensap heeft nooit gegist. Alcoholvrije wijn wel.
Wat betekent 0,0 procent op het etiket?
Gedealcoholiseerde wijn is een eigen categorie in de Europese wijnregels, met een plafond van 0,5 procent alcohol. Alles daaronder valt eronder. Zit er meer in, maar minder dan in de gewone versie van dezelfde wijn, dan heet het gedeeltelijk gedealcoholiseerd.
Daarom komt u in het schap zowel 0,0 als 0,5 procent tegen. Het eerste getal betekent dat de producent ruim onder het plafond uitkomt, het tweede dat hij er dichter tegenaan zit. Op deze fles staat 0 procent.
Wilt u zeker weten wat er op de fles zelf staat, bel ons dan. Wij pakken hem uit het schap en lezen het voor.
Veelgestelde vragen over Light Live
Welke Light Live heeft ’t Bockje op voorraad?
Eén fles: Light Live Rose 0,0 van 75 centiliter, direct leverbaar.
Van wie is Light Live?
Light Live is een merk van het Duitse wijnhuis Schloss Wachenheim.
Is alcoholvrije wijn hetzelfde als druivensap?
Nee. Druivensap heeft nooit gegist. Bij alcoholvrije wijn is er eerst echte wijn gemaakt en is de alcohol er daarna uit gehaald.
Hoe wordt de alcohol eruit gehaald?
In de wijnbouw met vacuümdestillatie, omgekeerde osmose of een draaiende conuskolom. Schloss Wachenheim spreekt over behoedzaam ontalcoholiseren zonder de techniek te benoemen.
Van welke druif is deze rosé gemaakt?
Dat staat niet op de etiketregel die wij binnenkrijgen. Wij vullen het niet zelf in en vragen het na bij de leverancier.
Waarom staat er 0,0 procent op?
Omdat de producent ruim onder het wettelijke plafond van 0,5 procent voor gedealcoholiseerde wijn blijft.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten