Brouwerij Avereest Koukleum Winterbier XL kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 9% · Seizoensbier

€ 7,99

Brouwerij Avereest Koukleum Winterbier XL
Deze fles

Brouwerij Avereest Koukleum Winterbier XL

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Brouwerij Avereest Koukleum Winterbier XL

Winterbier · Nederland · 9%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (winterbier), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (9%). Kijk naar de kleur en het alcoholpercentage: licht en blond gaat naar gevogelte en vis, donker en zwaar naar stoofvlees en kaas.

Schenken op 10 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Biefstuk met pepersausHoofdgerechtBiefstuk met pepersaus

Ingrediënten

  • 4 biefstukken van 180 gram
  • 2 eetlepels zwarte peperkorrels
  • 200 milliliter kookroom
  • 40 gram roomboter
  • 1 kilo aardappelen
  • zout

Bereiding

  1. Snijd de aardappelen in partjes en rooster ze met olie en zout in 35 minuten goudbruin in een oven op 200 °C.
  2. Kneus de peperkorrels grof in een vijzel.
  3. Bak de gezouten biefstukken 2 tot 3 minuten per kant in hete boter en laat ze buiten de pan rusten.
  4. Rooster de peper kort in het bakvet, schenk de kookroom erbij en laat de saus 3 minuten inkoken tot hij indikt.
  5. Dien de biefstuk op met de pepersaus en de aardappelen.
HerveBij de kaasHerve

Ingrediënten

  • 160 gram Herve

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Bananenpannenkoek met stroopAls dessertBananenpannenkoek met stroop

Ingrediënten

  • 250 gram bloem
  • 500 milliliter melk
  • 2 eieren
  • 4 bananen
  • 30 gram roomboter
  • 4 eetlepels stroop

Bereiding

  1. Klop de bloem met een snuf zout, de eieren en geleidelijk de melk tot een glad beslag en laat 15 minuten rusten.
  2. Snijd de bananen in dunne plakjes.
  3. Smelt een klontje roomboter in een koekenpan en leg er plakjes banaan in.
  4. Giet er een laag beslag over en bak op middelhoog vuur tot de bovenkant droog is.
  5. Keer de pannenkoek en bak de andere kant 1 tot 2 minuten goudbruin.
  6. Herhaal met de rest en serveer met stroop.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 2 flessen Brouwerij Avereest Koukleum Winterbier XL

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Biefstuk met pepersaus: Tim Pierce, CC BY 2.0 · Herve: Marianne Casamance, CC BY-SA 3.0 · Bananenpannenkoek met stroop: kevingessner, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Brouwerij Avereest

Negen andere flessen van Brouwerij Avereest in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.