Cerveza Alhambra reserva 1925 kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 6,4% · Pils

€ 2,25

Cerveza Alhambra reserva 1925, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Cerveza Alhambra reserva 1925

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Cerveza Alhambra reserva 1925

Pils · Spanje · 6,4%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (pils), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (6,4%) en de toon van kruidig in de omschrijving. Koolzuur en een lichte hopbitterheid spoelen vet en zout weg. Dat is waarom pils naast gefrituurd eten nooit gaat vervelen.

Schenken op 4 tot 6 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Krokant gebakken kipHoofdgerechtKrokant gebakken kip

Ingrediënten

  • 800 gram kippendijen
  • 300 milliliter karnemelk
  • 200 gram bloem
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • frituurolie
  • zout en peper

Bereiding

  1. Leg de kippendijen met wat zout minstens 2 uur in de karnemelk in de koelkast.
  2. Meng de bloem met het paprikapoeder, het knoflookpoeder, zout en peper.
  3. Laat de kip uitlekken en wentel de stukken stevig door het bloemmengsel.
  4. Frituur de kip in porties 12 tot 15 minuten op 170 °C, tot de korst goudbruin is en het vlees gaar met helder vocht.
  5. Laat uitlekken op keukenpapier en dien warm op.
Leidse komijnekaasBij de kaasLeidse komijnekaas

Ingrediënten

  • 160 gram Leidse komijnekaas

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Gefrituurde calamares met aioliVooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

Ingrediënten

  • 400 gram inktvisringen
  • 100 gram bloem
  • 150 milliliter aioli
  • 1 citroen
  • frituurolie

Bereiding

  1. Dep de inktvisringen droog met keukenpapier.
  2. Verhit de frituurolie tot 180 °C.
  3. Meng de bloem met zout en peper, wentel de ringen erdoor en klop overtollige bloem eraf.
  4. Frituur in kleine porties 1 tot 2 minuten tot ze lichtgoud en net gaar zijn.
  5. Laat uitlekken op keukenpapier, bestrooi met zout en serveer met aioli en partjes citroen.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Cerveza Alhambra reserva 1925

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Krokant gebakken kip: stu_spivack, CC BY-SA 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Gefrituurde calamares met aioli: pointnshoot, CC BY 2.0

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.