Aus dem Regal
Alles, was wir von Martini haben
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Ein Aperitif, den Sie selbst vollenden
Diese Seite behandelt nur das alkoholfreie Angebot von Martini. Floreale und Vibrante stehen bei uns im alkoholfreien Regal und funktionieren anders als die fertigen Mocktails, die dort ebenfalls stehen.
Sie gießen ein Maß davon in ein Glas mit Eis und füllen auf. Der Hersteller selbst nennt für den Floreale ein Verhältnis von 7,5 Zentilitern mit 2,5 Zentilitern Apfelsaft und Sprudelwasser, und für den Vibrante 7,5 Zentiliter mit 2,5 Zentilitern Grapefruitsaft und Sprudelwasser. Eine Flasche mit 75 Zentilitern ergibt damit etwa zehn Gläser.
Was in der Flasche ist, ist kein Destillat, sondern Wein, dem der Alkohol entzogen wurde, mit Kräutern und Botanicals dazu. Das ist ein anderer Weg als bei den meisten alkoholfreien Gin- und Amaretto-Alternativen und erklärt, warum auf dem Etikett 0,5 Prozent statt 0 steht.
Die zwei alkoholfreien Flaschen, die bei uns im Regal stehen
Beide 75 Zentiliter und 0,5 Prozent laut Etikettangaben in unserem Webshop, beide aus Italien.
Martini Floreale alcoholvrij
Auf Basis von entalkoholisiertem Wein, mit Botanicals, darunter Kamille und Artemisia. 75 Zentiliter, 0,5 Prozent. Mit Apfelsaft und Sprudelwasser auffüllen.
€ 12,99
Martini Vibrante alcoholvrij
Mit italienischer Bergamotte-Orange in der Rezeptur. 75 cl, 0,5 Prozent. Mit Grapefruitsaft und Sprudelwasser auffüllen.
€ 12,99
Wein, dem der Alkohol wieder entzogen wird
- Das Haus in vier Fakten
- 1847Martini & Rossi wird in Pessione gegründet, einem Dorf bei Turin.
- 1992Bacardi übernimmt Martini & Rossi.
- 0,5%Alkoholgehalt laut Etikett bei Floreale und Vibrante.
- 75 clBeide alkoholfreien Flaschen; gut für etwa zehn Gläser.
Martini & Rossi stammt aus Pessione, einem Dorf nahe Turin, und besteht dort seit 1847. Seit 1992 gehört das Haus zu Bacardi. Die alkoholfreie Linie ist eine spätere Ergänzung des Aperitifsortiments.
Floreale und Vibrante sind keine Destillate. Sie beginnen als Wein, danach wird der Alkohol wieder entzogen. Das geschieht nicht mit einem Filter, sondern mit Wärme unter Vakuum: Bei niedrigem Druck siedet Alkohol schon bei einer viel niedrigeren Temperatur, sodass die Aromen in der Flüssigkeit möglichst unversehrt bleiben. Übrig bleibt die entalkoholisierte Weinbasis, in die die Botanicals kommen.
Beim Floreale nennt der Hersteller unter anderem Kamille und Artemisia (Wermut, dasselbe Kraut, das in gewöhnlichem Vermouth steckt). Beim Vibrante stehen Noten von italienischer Bergamotte-Orange auf der Flasche.
Kein Destillat, sondern Wein: erst hergestellt, dann entalkoholisiert.
Warum 0,5 Prozent und nicht 0?
Weil entalkoholisierter Wein selten ganz bei null landet. Bei einer Destillat-Alternative, die nie Alkohol enthalten hat, steht oft 0 Prozent auf dem Etikett; bei einem Getränk, das zuerst Wein war, bleibt ein kleiner Rest. Auf diesen beiden Flaschen steht deshalb 0,5 Prozent.
Den alkoholfreien Martini im Onlineshop ansehen
Zwei Flaschen, mit aktuellem Preis und Bestand.
Entalkoholisiert oder alkoholfreies Destillat?
Im alkoholfreien Regal stehen drei verschiedene Dinge durcheinander, und das ist die Frage, die wir an der Theke am häufigsten bekommen.
Entalkoholisierte Getränke. Zuerst wird ein gewöhnliches alkoholisches Getränk hergestellt (Bier oder Wein), dem danach der Alkohol wieder entzogen wird. Das geschieht per Vakuumdestillation, Umkehrosmose oder Spinning Cone. Floreale und Vibrante gehören hierher.
Alkoholfreie Destillat-Alternativen. Hier war nie Alkohol drin. Der Geschmack stammt aus Kräutern und Botanicals, die ohne Alkohol als Träger verarbeitet werden: Destillieren auf Wasser oder Mazerieren und Extrahieren und die Extrakte anschließend blenden.
Fertige Mocktails. Das Getränk ist bereits gemischt und steckt in einer Portionsflasche; Sie müssen nichts hinzufügen. Alles steht bei uns im selben alkoholfreien Regal.
Häufig gestellte Fragen zum alkoholfreien Martini
Welchen alkoholfreien Martini hat ’t Bockje vorrätig?
Zwei Flaschen zu 75 Zentilitern: der Martini Floreale und der Martini Vibrante.
Kann ich Floreale oder Vibrante pur aus der Flasche trinken?
Sie sind zum Auffüllen gedacht. Der Hersteller nennt beim Floreale 7,5 Zentiliter mit 2,5 Zentilitern Apfelsaft und Sprudelwasser und beim Vibrante 7,5 Zentiliter mit 2,5 Zentilitern Grapefruitsaft und Sprudelwasser, beide auf Eis.
Wie viel Alkohol enthält er?
0,5 Prozent laut Etikettangaben in unserem Webshop, bei beiden Flaschen.
Warum steht dort 0,5 Prozent und nicht 0?
Weil es kein Destillat ist, sondern Wein, dem der Alkohol entzogen wurde. Bei diesem Verfahren bleibt ein kleiner Rest zurück. Alternativen, die nie Alkohol enthielten, liegen meist bei 0 Prozent.
Was ist der Unterschied zwischen Floreale und Vibrante?
Die Rezeptur. Bei der Floreale nennt der Hersteller Botanicals, darunter Kamille und Artemisia; bei der Vibrante stehen Noten italienischer Bergamotte auf der Flasche.
Woher kommt Martini?
Aus Pessione, einem Dorf bei Turin in Italien. Martini & Rossi besteht dort seit 1847 und gehört seit 1992 zu Bacardi.
Wie viele alkoholfreie Getränke hat ’t Bockje insgesamt?
110 verschiedene alkoholfreie Artikel, von Bier und Wein bis zu Aperitifs und Destillat-Alternativen. Sie finden sie in unserem alkoholfreien Regal.
Versendet ’t Bockje diese Flaschen auch ins Ausland?
Ja. Wir versenden in rund vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist.
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- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
- Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
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- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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