Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond kaufen bei ’t Bockje Bathmen
33 cl · 8% · Blond
€ 2,25
Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond
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Zu Tisch mit Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond
Blond · Belgien · 8%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (8%) en de tonen van citrus en kruidig in de omschrijving. Genoeg prik om vet te dragen, genoeg fruit om niet tegen een zachte saus in te gaan.
Bei 6 bis 8 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HauptgerichtHähnchen aus dem Ofen mit Zitrone und Thymian
Zutaten
- 1,5 Kilo Hähnchen, ganz oder in Teilen
- 2 Zitronen
- 1 Bund Thymian
- 6 Knoblauchzehen
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 800 Gramm Drillinge
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Reiben Sie das Hähnchen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer ein und legen Sie es in eine große Auflaufform.
- Legen Sie die halbierten Drillinge, die halbierten Zitronen, die ungeschälten Knoblauchzehen und den Thymian um das Hähnchen.
- Braten Sie Hähnchenteile etwa 45 Minuten und ein ganzes Hähnchen 70 bis 80 Minuten, bis der Saft an der Keule klar ist.
- Lassen Sie das Hähnchen 10 Minuten ruhen und drücken Sie die geröstete Zitrone darüber aus.
Zum KäseTaleggio
Zutaten
- 160 Gramm Taleggio
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Vorweg oder zum UmtrunkGarnelenkroketten
Zutaten
- 8 Garnelenkroketten
- 1 Zitrone
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Frittieröl auf 175 °C.
- Frittieren Sie die Kroketten in kleinen Portionen 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun und innen heiß sind.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenspalten servieren.
Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person
- 4 flesjes Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenZu jedem Bier eine Empfehlung
Fotos: Hähnchen aus dem Ofen mit Zitrone und Thymian: jamesdkirk, CC BY-SA 2.0 · Taleggio: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Garnelenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0
Brasserie d'Achouffe La Chouffe Blond in het schap
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