Brouwersnos Betty Bubbel Blond kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 5,5% · Blond

€ 9,99

Brouwersnos Betty Bubbel Blond
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Brouwersnos Betty Bubbel Blond

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Brouwersnos Betty Bubbel Blond

Blond · Niederlande · 5,5%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Bierstil (Blond), Herkunftsland (Niederlande) und Alkoholgehalt (5,5%). Genug Spritzigkeit, um Fett zu tragen, genug Frucht, um nicht gegen eine milde Sauce anzugehen.

Bei 6 bis 8 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Paella met zeevruchtenHoofdgerechtPaella met zeevruchten

Zutaten

  • 300 Gramm Paella-Reis
  • 300 gram gamba's
  • 500 gram mosselen
  • 200 gram inktvisringen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 900 milliliter visbouillon
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • eine Prise Safran

Zubereitung

  1. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika in reepjes.
  2. Verwarm de olijfolie in een paellapan en bak ui, knoflook en paprika 5 minuten zacht.
  3. Bak de inktvisringen 2 minuten mee en roer de rijst erdoor tot alle korrels glanzen.
  4. Schenk de hete visbouillon met de saffraan erbij en laat zonder roeren 15 minuten zachtjes koken.
  5. Druk gamba's en schoongemaakte mosselen in de rijst en gaar 5 tot 8 minuten tot de mosselen open zijn.
  6. Laat de paella 5 minuten afgedekt rusten en dien op met partjes citroen.
KlosterkäseZum KäseKlosterkäse

Zutaten

  • 160 Gramm Klosterkäse

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Bitterballen mit SenfVorweg oder zum UmtrunkBitterballen mit Senf

Zutaten

  • 12 Bitterballen
  • Senf

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 180 °C.
  2. Frittieren Sie die Bitterballen 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun und durch und durch heiß sind.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort mit Senf servieren.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 2 Flaschen Brouwersnos Betty Bubbel Blond

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Fotos: Paella mit Meeresfrüchten: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Abteikäse: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Bitterballen mit Senf: Curious Food Lover, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.