Maisel & Friends West Coast IPA kaufen bei ’t Bockje Bathmen

33 cl · 6,6% · IPA

€ 2,20

Maisel & Friends West Coast IPA
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Maisel & Friends West Coast IPA

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Zu Tisch mit Maisel & Friends West Coast IPA

IPA und Pale Ale · Deutschland · 6,6%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale), het alcoholpercentage (6,6%) en de tonen van mango en dennen in de omschrijving. Bitterheid schraapt vet weg en zet zich schrap tegen pit. Wel oppassen: naast iets heel zoets wordt een IPA harder in plaats van frisser.

Bei 6 bis 8 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Thailändisches grünes Curry mit HähnchenHauptgerichtThailändisches grünes Curry mit Hähnchen

Zutaten

  • 600 Gramm Hähnchenbrustfilet
  • 3 Esslöffel grüne Currypaste
  • 400 Milliliter Kokosmilch
  • 200 Gramm grüne Bohnen
  • 1 rote Paprika
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 1 Bund Basilikum
  • 250 Gramm Pandanreis

Zubereitung

  1. Kochen Sie den Pandanreis nach Packungsangabe.
  2. Schneiden Sie das Hähnchen und die Paprika in Streifen, putzen Sie die grünen Bohnen und halbieren Sie sie.
  3. Braten Sie die Currypaste 1 Minute in Öl an, geben Sie die Hälfte der Kokosmilch dazu und lassen Sie es kurz köcheln.
  4. Geben Sie Hähnchen, die restliche Kokosmilch und die grünen Bohnen dazu und lassen Sie alles 8 Minuten sanft köcheln.
  5. Geben Sie die Paprika dazu und garen Sie noch 3 Minuten, bis das Hähnchen gar und innen nicht mehr rosa ist.
  6. Schmecken Sie mit Fischsauce ab und heben Sie das Basilikum unter.
Zum KäseAlter Cheddar

Zutaten

  • 160 Gramm alter Cheddar

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nachos mit GuacamoleVorweg oder zum UmtrunkNachos mit Guacamole

Zutaten

  • 200 Gramm Tortillachips
  • 2 Avocados
  • 1 Limette
  • 1 Tomate
  • 1 rote Zwiebel

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die rote Zwiebel und die Tomate in kleine Würfel.
  2. Zerdrücken Sie das Fruchtfleisch der Avocados mit dem Saft der Limette und einer Prise Salz.
  3. Rühren Sie Zwiebel und Tomate unter und schmecken Sie mit Pfeffer ab.
  4. Servieren Sie die Guacamole sofort in einer Schale mit den Tortillachips daneben.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 flesjes Maisel & Friends West Coast IPA

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

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Fotos: Thailändisches grünes Curry mit Hähnchen: WordRidden, CC BY 2.0 · Nachos mit Guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0

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