Brouwerij 't IJ Nijpa kaufen bei ’t Bockje Bathmen

Zubereitung

1. Kneten Sie das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer und formen Sie vier flache Burger, etwas breiter als die Brötchen.
2. Braten oder grillen Sie die Burger 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis sie innen nicht mehr rosa sind.
3. Legen Sie in der letzten Minute eine Scheibe alten Käse auf jeden Burger und lassen Sie ihn schmelzen.
4. Schneiden Sie die rote Zwiebel in Ringe, die Tomaten und die Gewürzgurke in Scheiben und rösten Sie die Brötchen kurz.
5. Belegen Sie die Brötchen mit Senf, Salat, Tomate, dem Burger, Zwiebel und Gewürzgurke.

Zubereitung

1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.

Zubereitung

1. Meng de sojasaus met de rijstazijn tot een dipsaus.
2. Verhit een laagje olie in een koekenpan met deksel en bak de gyoza met de platte kant 2 minuten goudbruin.
3. Giet een bodempje water in de pan, doe direct de deksel erop en stoom 5 tot 6 minuten tot het water verdampt is.
4. Bak zonder deksel nog 1 minuut na tot de onderkant weer krokant is en serveer met de dipsaus.