Sion Bockbier kaufen bei ’t Bockje Bathmen

33 cl · 7% · Saisonbier

€ 3,95

Sion Bockbier
Diese Flasche

Sion Bockbier

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Sion Bockbier

Bockbier · Niederlande · 7%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach dem Bierstil (Bockbier), dem Herkunftsland (Niederlande) und dem Alkoholgehalt (7%). Malzig-süß neben karamellisiertem Gemüse und geschmortem Fleisch; je dunkler das Bier, desto kräftiger darf das Gericht sein.

Bei 8 bis 10 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Grünkohl mit RauchwurstHauptgerichtGrünkohl mit Rauchwurst

Zutaten

  • 1 Kilo geschnittener Grünkohl
  • 1,5 Kilo mehligkochende Kartoffeln
  • 2 Rauchwürste
  • 200 Milliliter warme Milch
  • 30 Gramm Butter
  • 100 Gramm Speckwürfel
  • Senf

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Stücke und garen Sie sie mit dem Grünkohl obenauf in wenig Salzwasser in 20 Minuten.
  2. Erwärmen Sie inzwischen die Rauchwurst 20 Minuten in heißem Wasser knapp unter dem Siedepunkt.
  3. Braten Sie die Speckwürfel in einer trockenen Pfanne in 5 Minuten knusprig.
  4. Gießen Sie Kartoffeln und Grünkohl ab und stampfen Sie sie mit der warmen Milch und der Butter zu einem cremigen Stamppot.
  5. Heben Sie die Speckwürfel unter und servieren Sie mit der in Scheiben geschnittenen Rauchwurst und Senf.
Leidener Käse mit KreuzkümmelZum KäseLeidener Käse mit Kreuzkümmel

Zutaten

  • 160 Gramm Leidener Käse mit Kreuzkümmel

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Datteln im SpeckmantelVorweg oder zum UmtrunkDatteln im Speckmantel

Zutaten

  • 12 Medjool-Datteln
  • 6 Scheiben Frühstücksspeck

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Die Datteln bei Bedarf entsteinen und die Speckscheiben halbieren.
  3. Jede Dattel mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.
  4. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Speck knusprig und gar ist.
  5. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 flesjes Sion Bockbier

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Bier eine Empfehlung

Fotos: Grünkohl mit Rauchwurst: M.Minderhoud, CC BY-SA 3.0 · Leidener Kümmelkäse: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Datteln mit Speck: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

Von derselben Marke

Mehr von Sion

14 weitere Flaschen von Sion im Regal, hier die ersten sechs.

Gleicher Bierstil

Ähnliche Biere

Nach Geschmack ausgewählt: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Bier derselben Brauerei bleibt außen vor.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.