St. Feuillien Tripel Salmanzar (9 Liter) kaufen bei ’t Bockje Bathmen

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St. Feuillien Tripel Salmanzar (9 Liter)
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St. Feuillien Tripel Salmanzar (9 Liter)

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit St. Feuillien Tripel Salmanzar (9 Liter)

Tripel · Belgien · 8,5%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de bierstijl (tripel), het land van herkomst (België) en het alcoholpercentage (8,5%).

Bei 8 bis 10 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Hähnchenschenkel mit Honig und SenfHauptgerichtHähnchenschenkel mit Honig und Senf

Zutaten

  • 800 Gramm Hähnchenschenkelfilet
  • 3 Esslöffel Honig
  • 3 Esslöffel grober Senf
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Zweige Thymian
  • 800 Gramm Drillinge

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Honig, Senf, Olivenöl und Thymianblättchen mit Salz und Pfeffer mischen.
  3. Die Drillinge halbieren, mit den Hähnchenschenkeln in eine Auflaufform geben und die Honig-Senf-Mischung unterheben.
  4. 30 bis 35 Minuten im Ofen rösten und nach der Hälfte der Zeit wenden, bis das Hähnchen gar ist und der Saft klar austritt.
  5. 5 Minuten ruhen lassen und servieren.
Parmigiano ReggianoZum KäseParmigiano Reggiano

Zutaten

  • 160 Gramm Parmigiano Reggiano

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
GarnelenkrokettenVorweg oder zum UmtrunkGarnelenkroketten

Zutaten

  • 8 Garnelenkroketten
  • 1 Zitrone

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 175 °C.
  2. Frittieren Sie die Kroketten in kleinen Portionen 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun und innen heiß sind.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenspalten servieren.

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Fotos: Hähnchenschenkel mit Honig und Senf: Dave's Gourmet, CC BY 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Garnelenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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Über diese Flasche

St. Feuillien Tripel Salmanzar (9 Liter) is de Tripel van de Belgische Brasserie St-Feuillien in een fles van 900 cl, met 8,5% vol. De brouwerij vult haar tripel ook in champagneflessen van grote formaten: magnum, jeroboam, methusalem en salmanazar, de grootste met 9 liter. Ook deze reuzenfles ondergaat, net als de gewone flessen, een tweede gisting op fles.

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St-Feuillien brouwt bovengistende bieren die na het bottelen minstens vijftien dagen nagisten in de fles. In 2023 nam de brouwerij in Le Roeulx, in Henegouwen, een nieuwe productie-installatie in gebruik; het historische brouwhuis uit de negentiende eeuw op de oorspronkelijke plek wordt een bezoekerscentrum. Stéphanie Friart begon het bedrijf in 1873 en de familie Friart is nog altijd aandeelhouder, inmiddels met de vijfde generatie aan boord.

Statiegeld 105 eurp

Een goudgeel tripel met aroma's van fruit en mout. De aromatische hoppen zijn duidelijk herkenbaar en geven deze tripel een hoppig karakter en droge afdronk.

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