Twentsch Kuiernat kaufen bei ’t Bockje Bathmen

100 cl · 30% · Kräuterlikör

€ 24,99

Twentsch Kuiernat
Dieser Bitter

Twentsch Kuiernat

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Twentsch Kuiernat

Bitter · Niederlande · 30%

Warum das zusammenpasst

Nach Sorte ausgewählt (Bitter). Ein bitterer Aperitif verlangt nach etwas Salzigem oder Herzhaftem vorweg.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Oliven und marinierte SardellenAls AperitifOliven und marinierte Sardellen

Zutaten

  • 200 Gramm Oliven
  • 100 Gramm marinierte Sardellen

Zubereitung

  1. Nehmen Sie Oliven und Sardellen eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
  2. Lassen Sie die Oliven abtropfen und legen Sie die Sardellen nebeneinander auf einen Teller.
  3. In kleinen Schälchen mit Spießchen servieren.
PecorinoBij de kaasPecorino

Zutaten

  • 160 gram pecorino

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Gougères (Käsewindbeutel)Zum UmtrunkGougères (Käsewindbeutel)

Zutaten

  • 125 Milliliter Wasser
  • 50 Gramm Butter
  • 75 Gramm Mehl
  • 2 Eier
  • 75 Gramm Gruyère

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und den Gruyère reiben.
  2. Wasser, Butter und eine Prise Salz aufkochen und das Mehl auf einmal hinzufügen.
  3. Bei schwacher Hitze rühren, bis der Teig einen Kloß bildet und sich vom Topfboden löst.
  4. Etwas abkühlen lassen und die Eier einzeln unterschlagen, danach den Großteil des Käses.
  5. Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen oder setzen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
  6. 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und luftig sind, ohne zwischendurch die Ofentür zu öffnen.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Twentsch Kuiernat

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Foto’s: Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Gougères (kaassoesjes): opacity, CC BY 2.0

Größen und Ausführungen

Twentsch Kuiernat in het schap

Davon stehen zwei Ausführungen im Geschäft. Jede Ausführung ist ein eigener Artikel im Onlineshop.

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