Monkey 47 Barrel Cut kaufen bei ’t Bockje Bathmen

50 cl · 47%

€ 65,99

Monkey 47 Barrel Cut
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Monkey 47 Barrel Cut

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Zu Tisch mit Monkey 47 Barrel Cut

Gin · Deutschland · 47%

Waarom dit samengaat

Ausgewählt nach Sorte (Gin). Gin, pur oder mit Tonic, passt gut zu frischen und salzigen Häppchen: Fisch, Meeresfrüchte und etwas mit Zitrus.

Was benötigt wird

Voor 4 personen

Frittierte Calamari mit AioliZum UmtrunkFrittierte Calamari mit Aioli

Ingrediënten

  • 400 Gramm Tintenfischringe
  • 100 Gramm Mehl
  • 150 Milliliter Aioli
  • 1 citroen
  • Frittieröl

Bereiding

  1. Die Tintenfischringe mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 180 °C.
  3. Das Mehl mit Salz und Pfeffer mischen, die Ringe darin wälzen und überschüssiges Mehl abschütteln.
  4. In kleinen Portionen 1 bis 2 Minuten frittieren, bis sie hellgolden und gerade gar sind.
  5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Salz bestreuen und mit Aioli und Zitronenspalten servieren.
Ceviche vom weißen Fisch mit LimetteBij het etenCeviche van witte vis met limoen

Ingrediënten

  • 500 Gramm frischer weißer Fisch
  • 4 Limetten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 rote Chilischote
  • 1 Bund Koriander
  • 1 Avocado
  • zeezout

Bereiding

  1. Den sehr frischen Fisch in Würfel von etwa 1,5 cm schneiden und kalt halten.
  2. Die Limetten auspressen, die rote Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und die rote Chili fein hacken.
  3. Den Fisch mit Limettensaft, Zwiebel, Chili und Meersalz mischen und 10 bis 15 Minuten kühl stellen, bis der Fisch weiß wird.
  4. Die Avocado würfeln und den Koriander grob hacken.
  5. Avocado und Koriander vorsichtig unterheben und sofort kalt servieren.
Feta mit OlivenölBij de kaasFeta met olijfolie

Ingrediënten

  • 160 Gramm Feta
  • Olivenöl

Bereiding

  1. Brechen Sie den Feta in grobe Stücke auf einen Teller.
  2. Beträufeln Sie ihn mit Olivenöl und streuen Sie etwas frisch gemahlenen Pfeffer darüber.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 Flasche Monkey 47 Barrel Cut

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenZu jeder Flasche Gin eine Empfehlung

Foto’s: Gefrituurde calamares met aioli: pointnshoot, CC BY 2.0 · Ceviche van witte vis met limoen: stu_spivack, CC BY-SA 2.0 · Feta met olijfolie: Nicolas Lannuzel, CC BY-SA 2.0

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Wat er naast dit glas past

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