Aus dem Regal
Alles, was wir von Half Hitch haben
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Tee, Heu und Holz in einem Gin
Fünf Botanicals, und keines davon ist ein Standardname: malawischer Schwarztee, kalabrische Bergamotte, Holz, Heu und Pfeffer. Sie werden nicht alle gleich verarbeitet: Ein Teil wird destilliert, ein Teil als Tinktur hergestellt und ein Teil unter Vakuum extrahiert.
Das Ergebnis ist ein Gin, der klar aus der modernen Richtung kommt und nicht versucht, ein klassischer London Dry zu sein.
Die Flasche, die wir vorrätig haben
Half Hitch Gin
Half Hitch Gin, 40 Prozent, mit Tee, Bergamotte, Holz, Heu und Pfeffer.
€ 46,99
Camden Lock, woher der Gin einst stammte
- Die Flasche auf einen Blick
- Camden LockWo die Brennerei liegt.
- 5Kräuter im Rezept.
- Half hitchDer Schiffsknoten im Namen.
- 40%Alkoholgehalt.
Camden war im neunzehnten Jahrhundert ein Zentrum der Londoner Ginproduktion: Um 1869 standen dort Brennereien auf einer Fläche von Dutzenden Hektar. Diese Industrie verschwand. Half Hitch sitzt in den alten Lagerkellern bei Camden Lock und knüpft wieder an diesen Faden an.
Der Name stammt aus der Schifffahrt. Ein round turn and two half hitches ist der Knoten, mit dem die Lastkähne an der Schleuse festgemacht wurden, als der Kanal noch die Versorgungsroute des Viertels war.
Der Basisalkohol besteht zu hundert Prozent aus britischem Getreide. Es wird mit Kupfer-Pot-Stills, Vakuumdestillation und von Hand gemachten Tinkturen nebeneinander gearbeitet.
Der Name ist der Knoten, mit dem Lastkähne bei Camden Lock festgemacht wurden.
Wozu diese Flasche passt
Schwarzer Tee und Bergamotte sind die beiden Zutaten von Earl Grey. Wer diese Kombination kennt, weiß ungefähr, in welche Richtung dieser Gin geht.
Er macht sich gut in einem Gin Tonic mit neutralem Tonic und einem Streifen Orangenschale sowie in Cocktails, denen normalerweise eine Teenote gegeben wird.
Rufen Sie 0570 541 278 an oder kommen Sie an der Brink 2 in Bathmen vorbei, wenn Sie sich beraten lassen möchten.
Häufig gestellte Fragen zu Half Hitch
Welchen Half Hitch hat ’t Bockje vorrätig?
Der Half Hitch Gin, 40 Prozent, in einer 70-Zentiliter-Flasche.
Woher kommt Half Hitch?
Aus Camden Lock in London, wo die Destillerie in den alten Lagerhauskellern sitzt.
Was bedeutet der Name?
Half hitch ist ein Schiffsknoten; mit einem round turn and two half hitches wurden die Kähne an der Schleuse festgemacht.
Welche Kräuter sind enthalten?
Fünf: malawischer Schwarztee, kalabrische Bergamotte, Holz, Heu und Pfeffer.
Wie wird er hergestellt?
Mit kupfernen Pot Stills, Vakuumdestillation und handgemachten Tinkturen nebeneinander, auf Basis von britischem Getreidealkohol.
Kann ich diese Flasche in Bathmen abholen?
Ja. Online bestellen oder an der Brink 2 abholen geht immer, oder kommen Sie einfach vorbei.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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