Aus dem Regal
Alles, was wir von Naud haben
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Cognac-Handwerk, aber als Gin
Die Familie Naud destilliert in der Charente, dem Gebiet, aus dem der Cognac stammt. Für diesen Gin werden dieselben kupfernen Brennblasen und dieselbe Arbeitsweise verwendet: Die Botanicals ziehen sieben bis zehn Tage, bevor destilliert wird.
Dem Haus zufolge geht das Rezept auf eine Gin-Rezeptur aus dem Jahr 1923 zurück, vom damals dort tätigen Destillateur.
Die Flasche, die wir vorrätig haben
Eine Familienbrennerei im Cognac-Land
- Das Haus in Kürze
- 1923Das Jahr des ursprünglichen Gin-Rezepts.
- CharenteDas Cognac-Gebiet im Westen Frankreichs.
- 12Kräuter im Rezept.
- 7-10 TageSo lange ziehen die Kräuter.
Naud ist ein Familienbetrieb in der Charente, der vor allem Cognac herstellt. Der Gin stammt aus derselben Brennerei und wird in kupfernen Pot Stills gebrannt.
Auffällig ist die lange Infusionszeit: Die Kräuter ziehen sieben bis zehn Tage im Alkohol, bevor die Brennblase angeht. Bei den meisten Gins ist das eine Nacht oder höchstens ein Tag.
Im Rezept stecken zwölf Kräuter und Gewürze: Wacholder, Ingwer, Bergamotte, Nelke, Iriswurzel, Zimt, Koriander, Engelwurz, Kardamom, Mandel, Kubebenpfeffer und Muskatnuss.
Die Kräuter ziehen hier sieben bis zehn Tage, nicht nur eine Nacht.
Wozu dieser Gin passt
Mit Ingwer, Zimt, Nelke und Kardamom im Rezept liegt diese Flasche auf der warmen, süßwürzigen Seite, näher an einem winterlichen Gin als an einem frischen sommerlichen.
Bergamotte setzt dem die Zitrusnote entgegen. In einem Gin Tonic funktioniert das am besten mit einem neutralen Tonic.
Rufen Sie 0570 541 278 an oder kommen Sie an der Brink 2 in Bathmen vorbei, wenn Sie sich beraten lassen möchten.
Häufig gestellte Fragen zu Naud
Welche Naud hat ’t Bockje vorrätig?
De Naud Distilled Gin, 44 Prozent, in einer 70-cl-Flasche.
Woher kommt Naud?
Aus der Charente im Westen Frankreichs, dem Gebiet, aus dem auch der Cognac stammt.
Welche Kräuter sind enthalten?
Zwölf: Wacholder, Ingwer, Bergamotte, Gewürznelke, Iriswurzel, Zimt, Koriander, Engelwurz, Kardamom, Mandel, Kubebenpfeffer und Muskatnuss.
Wie wird er hergestellt?
Die Kräuter ziehen sieben bis zehn Tage im Alkohol und werden anschließend in kupfernen Pot Stills destilliert.
Macht Naud auch Cognac?
Ja. Der Gin stammt aus derselben Familienbrennerei.
Versendet ’t Bockje diese Flasche auch ins Ausland?
Ja. Wir versenden in rund vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Die Flasche auf dieser Seite
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