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Mestiere del cognac, ma con il gin
La famiglia Naud distilla nella Charente, la zona da cui proviene il cognac. Per questo gin si usano gli stessi alambicchi di rame e lo stesso modo di lavorare: i botanici restano in infusione da sette a dieci giorni prima della distillazione.
Secondo la casa, la ricetta risale a una formula di gin del 1923, del distillatore che lavorava lì all’epoca.
La bottiglia che abbiamo in negozio
Una distilleria di famiglia nella terra del cognac
- La casa in breve
- 1923L'anno della ricetta originale del gin.
- CharenteLa regione del cognac, nella Francia occidentale.
- 12Le erbe della ricetta.
- 7-10 giorniTanto dura l'infusione delle erbe.
Naud è un’azienda di famiglia della Charente che produce soprattutto cognac. Il gin proviene dalla stessa distilleria e viene distillato in alambicchi pot still di rame.
Ciò che colpisce è il lungo tempo di infusione: le erbe restano in infusione da sette a dieci giorni nell’alcol prima che l’alambicco venga acceso. Per la maggior parte dei gin è una notte o al massimo un giorno.
La ricetta comprende dodici erbe e spezie: ginepro, zenzero, bergamotto, chiodi di garofano, radice di iris, cannella, coriandolo, angelica, cardamomo, mandorla, pepe cubebe e noce moscata.
Le erbe macerano qui da sette a dieci giorni, non una sola notte.
Con cosa si abbina questo gin
Con zenzero, cannella, chiodi di garofano e cardamomo nella ricetta, questa bottiglia sta sul versante caldo e dolce-speziato, più vicina a un gin invernale che a uno fresco ed estivo.
Il bergamotto vi contrappone gli agrumi. In un gin tonic funziona meglio con una tonica neutra.
Chiami lo 0570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen se desidera parlarne.
Domande frequenti su Naud
Quali Naud ha ’t Bockje disponibili?
De Naud Distilled Gin, 44 per cento, in bottiglia da 70 cl.
Da dove viene Naud?
Dalla Charente, nella Francia occidentale, la zona da cui proviene anche il cognac.
Quali erbe contiene?
Dodici: ginepro, zenzero, bergamotto, chiodo di garofano, radice di iris, cannella, coriandolo, angelica, cardamomo, mandorla, pepe cubebe e noce moscata.
Come viene prodotto?
Le erbe restano in infusione nell'alcol da sette a dieci giorni e vengono poi distillate in pot still di rame.
Naud produce anche cognac?
Sì. Il gin proviene dalla stessa distilleria di famiglia.
’t Bockje spedisce questa bottiglia anche all’estero?
Sì. Spediamo in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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