Aus dem Regal
Alles, was wir von Pickering's haben
Klicken Sie auf eine Flasche, um die übrigen Angaben zu sehen.
Schlehen auf einem bestehenden Gin
Sloe Gin ist kein Gin, sondern ein Likör: Sie legen Schlehen (die kleinen, herben Beeren des Schwarzdorns) in Gin ein und lassen sie monatelang ziehen. Was Sie am Ende erhalten, ist tiefrot, süßer und mit 29 Prozent deutlich leichter als der Gin, mit dem Sie begonnen haben.
Bei Pickering’s kommen die Schlehen auf den eigenen Gin, mit etwas zusätzlichem Kardamom, Nelken, Anis und Fenchel, um die Beere zu unterstützen.
Die Flasche, die wir vorrätig haben
Pickering's Sloe Gin
Pickering’s Sloe Gin, 29 Prozent, in einer Flasche mit 50 Zentilitern.
€ 26,99
Eine Destillerie in einer alten Tierarztschule
- Das Haus in Kürze
- 1947Das Rezept wird in Bombay niedergeschrieben.
- 2013Die ersten Flaschen Pickering’s.
- SummerhallDie ehemalige Tierarztschule in Edinburgh.
- 9Botanicals im Basis-Gin.
Pickering’s wurde 2013 von Marcus Pickering und Matt Gammell in Summerhall in Edinburgh gegründet, der ehemaligen veterinärmedizinischen Fakultät der Universität. Die Destillerie befindet sich buchstäblich in den alten Hundezwingern.
Das Rezept geht auf eine handgeschriebene Notiz aus Bombay vom 17. Juli 1947 zurück, die jahrzehntelang in der Familie blieb, bevor daraus Gin gemacht wurde.
Gebrannt wird in kupfernen Brennblasen mit fünfhundert Litern und einer von Gammell entworfenen Beheizung im Wasserbad, wobei die Botanicals langsam bedampft statt eingeweicht werden.
Ein Ginrezept aus Bombay, aufgeschrieben am 17. Juli 1947.
So trinken Sie Sloe Gin
Sloe Gin ist mit 29 Prozent keine Flasche für einen Gin Tonic. Er wird meist pur serviert, leicht gekühlt, oder mit Schaumwein als Sloe Gin Fizz.
Im Vereinigten Königreich gehört er zum Winter: Ein kleines Glas nach einem Spaziergang in der Kälte ist die klassische Art.
Rufen Sie 0570 541 278 an oder kommen Sie an der Brink 2 in Bathmen vorbei, wenn Sie sich beraten lassen möchten.
Häufig gestellte Fragen zu Pickering’s
Welchen Pickering’s hat ’t Bockje vorrätig?
Der Pickering’s Sloe Gin, 29 Prozent, in einer Flasche mit 50 Zentilitern.
Was ist Sloe Gin?
Ein Likör auf Ginbasis, in dem Schlehen (die Beeren des Schlehdorns) monatelang ziehen. Das Ergebnis ist tiefrot, süßer und alkoholärmer.
Woher kommt Pickering’s?
Aus Summerhall in Edinburgh, der ehemaligen tiermedizinischen Fakultät der Universität.
Woher stammt das Rezept?
Von einer handschriftlichen Notiz aus Bombay, datiert auf den 17. Juli 1947.
Wie trinkt man Sloe Gin?
Meist pur und leicht gekühlt oder mit Schaumwein. Nicht im Gin Tonic.
Versendet ’t Bockje diese Flasche auch ins Ausland?
Ja. Wir versenden in rund vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist.
Bestellen, abholen oder vorbeikommen
- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
- Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
- Online bestellen oder in Bathmen abholen
- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Weiterstöbern
Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.00
- Samstag 09.00 – 17.00
- Montag und Sonntag geschlossen