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Cornet glas
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Über das Cornet-Glas
Cornet ist ein starkes belgisches Blondes von Brouwerij De Hoorn in Steenhuffel, einer Brauerei mit Wurzeln im Jahr 1706. Heute gehört De Hoorn zu Swinkels Family Brewers. Das Bier trägt den Namen von Theodoor Cornet, Verwalter von Schloss Diepensteyn, der im achtzehnten Jahrhundert ein eigenes Bier brauen ließ.
Was Cornet Oaked auszeichnet, ist das Eichenholz. Früher reifte solches Bier in Eichenfässern; bei Cornet werden beim Brauen Eichenholzspäne zugegeben. Mit 8,5 Prozent Alkohol ist es ein kräftiges Blondes mit Flaschengärung.
Neben dem klassischen Cornet Oaked sind auch andere Versionen erschienen, darunter eine geräucherte Variante und eine alkoholfreie Ausführung.
Das Cornet-Glas ist das eigene Glas, das die Brauerei zu diesem Bier führt, mit dem Namen Cornet darauf. Ein eigenes Glas soll das Bier so servieren, wie der Brauer es sich vorstellt, mit Platz für die Schaumkrone und das Aroma.
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