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100 cl · 38% · Oude Jenever

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Zuidam Oude Genever 3 Jaar 100 cl
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Zuidam Oude Genever 3 Jaar 100 cl

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Zuidam Oude Genever 3 Jaar

Genever · Niederlande · 38%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Sorte (Jenever). Jenever gehört zur holländischen Borrel und zur holländischen Hausmannskost: Hering, Bitterballen, alter Käse und Stamppot.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Hering mit ZwiebelnZum UmtrunkHering mit Zwiebeln

Zutaten

  • 4 Heringe
  • 1 Zwiebel
  • süßsaure Gewürzgurken

Zubereitung

  1. Hacken Sie die Zwiebel fein und schneiden Sie die Gewürzgurken in Scheiben.
  2. Halten Sie den Hering bis kurz vor dem Servieren gut gekühlt.
  3. Schneiden Sie den Hering in Stücke oder servieren Sie ihn im Ganzen, mit den Zwiebeln und der Gewürzgurke daneben.
Bratwurst mit SauerkrautZum EssenBratwurst mit Sauerkraut

Zutaten

  • 4 Bratwürste
  • 800 Gramm Sauerkraut
  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 1 Kilo Kartoffeln
  • 2 Esslöffel Senf

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in Salzwasser in 20 Minuten gar.
  2. Dünsten Sie die gehackte Zwiebel in Butter an, geben Sie Sauerkraut, geriebenen Apfel und einen Schuss Wasser dazu und schmoren Sie alles zugedeckt 20 Minuten.
  3. Braten Sie die Bratwürste in Butter bei mittlerer bis starker Hitze in 15 bis 20 Minuten rundum braun und vollständig gar.
  4. Servieren Sie die Wurst mit dem Sauerkraut, den Kartoffeln und dem Senf.
Leidener Käse mit KreuzkümmelZum KäseLeidener Käse mit Kreuzkümmel

Zutaten

  • 160 Gramm Leidener Käse mit Kreuzkümmel

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Zuidam Oude Genever 3 Jaar

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

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Foto’s: Haring met uitjes: pmuellr, CC BY 2.0 · Braadworst met zuurkool: cornstalker, CC BY 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0

Größen und Ausführungen

Zuidam Oude Genever 3 Jaar 100 cl in het schap

Davon stehen zwei Ausführungen im Geschäft. Jede Ausführung ist ein eigener Artikel im Onlineshop.

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