Aus dem Regal
Alles, was wir von El Amparo haben
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Vom Zuckerrohr bis zur Flasche an einem Ort
El Amparo bedeutet so viel wie Zuflucht. Der Name wurde von Gonzalo Almanzor Zorrilla Toala erdacht, dem Großvater von Carlos, dem heutigen Besitzer, und verweist auf die versteckte Lage der Brennerei inmitten der Zuckerrohrplantagen.
Die Basis bildet Cubana-Negra-Zuckerrohr, das nach traditioneller Methode angebaut und geerntet wird. Dass das Rohr vom eigenen Land stammt und vor Ort verarbeitet wird, macht diese Flasche zu einem reinen Single Rum.
Die Flasche, die wir vorrätig haben
El Amparo Pure Single Rum
El Amparo Pure Single Rum, abgefüllt in Brennblasenstärke.
€ 49,99
Ernte, Gärung, Destillation
- Vom Zuckerrohr bis zur Flasche
- 18 MonateSo alt ist das Zuckerrohr bei der Ernte.
- Sept.–Jan.Die Erntezeit.
- 5–7 TageDie Gärung.
- 500 LiterMaximales Fassungsvermögen der Kupferbrennblase.
Zwischen September und Januar, wenn das Zuckerrohr achtzehn Monate alt ist, wird geerntet. Mit einer Machete wird der Halm fünfzehn Zentimeter über dem Boden abgeschlagen; dadurch kann die Pflanze mehrere Saisons überdauern.
Nach einer Gärung von fünf bis sieben Tagen beginnt die Destillation in einer kupfernen Batch Still mit höchstens fünfhundert Litern. Der Rum verlässt den Brennkessel mit 60 Prozent.
Und genau mit diesem Prozentsatz kommt er auch in die Flasche: direkt, ohne jeden Zusatz. Was Sie im Glas haben, ist das, was aus dem Brennkessel kam.
Sechzig Prozent aus dem Brennkessel, sechzig Prozent in der Flasche.
Wozu diese Flasche passt
Sechzig Prozent sind kräftig. Schenken Sie wenig ein, geben Sie ihm Zeit und fügen Sie nach Wunsch ein paar Tropfen Wasser hinzu, aber probieren Sie zuerst pur, denn dafür ist diese Flasche gemacht.
Für alle, die gern probieren, wie Rum ohne Zucker, Farbstoff oder andere Zusätze schmeckt, ist dies eine interessante Flasche, um sie neben einen gängigen Rum zu stellen.
Rufen Sie 0570 541 278 an oder kommen Sie an der Brink 2 in Bathmen vorbei, wenn Sie sich beraten lassen möchten.
Häufig gestellte Fragen zu El Amparo
Welchen El Amparo hat ’t Bockje vorrätig?
Der El Amparo Pure Single Rum, 60 Prozent, 70 cl.
Was bedeutet El Amparo?
So etwas wie Versteck. Der Name verweist auf die versteckte Lage der Destillerie zwischen den Zuckerrohrplantagen.
Was ist ein Pure Single Rum?
Rum, der aus einer einzigen Destillerie stammt und in einer Batch-Brennblase gebrannt wurde, ohne dass Rum von anderswo hinzugemischt wird.
Enthält es Zusatzstoffe?
Nein. Der Rum verlässt die Brennblase mit 60 Prozent und wird dann direkt abgefüllt, ohne Zusätze.
Welches Zuckerrohr wird verwendet?
Cubana Negra, angebaut und geerntet nach traditioneller Methode, geerntet, wenn das Zuckerrohr achtzehn Monate alt ist.
Kann ich diese Flasche in Bathmen abholen?
Ja. Online bestellen oder an der Brink 2 abholen geht immer, oder kommen Sie einfach vorbei.
Bestellen, abholen oder vorbeikommen
- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
- Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
- Online bestellen oder in Bathmen abholen
- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Die Flasche auf dieser Seite
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Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
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