Du rayon
Tout ce que nous avons de El Amparo
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De la canne à la bouteille au même endroit
El Amparo signifie à peu près refuge. Le nom a été imaginé par Gonzalo Almanzor Zorrilla Toala, le grand-père de Carlos, le propriétaire actuel, et renvoie à l’emplacement caché de la distillerie au milieu des plantations de canne à sucre.
La base est la canne à sucre Cubana Negra, cultivée et récoltée selon une méthode traditionnelle. Le fait que la canne provienne de ses propres terres et soit transformée sur place fait de cette bouteille un pur single rum.
La bouteille que nous avons en stock
El Amparo Pure Single Rum
El Amparo Pure Single Rum, embouteillé au degré de sortie d'alambic.
€ 49,99
Récolte, fermentation, distillation
- De la canne à la bouteille
- 18 moisC’est l’âge de la canne à la récolte.
- sept.–janv.La période de récolte.
- 5–7 joursLa fermentation.
- 500 litresContenance maximale de l’alambic en cuivre.
La récolte a lieu entre septembre et janvier, lorsque la canne à sucre a dix-huit mois. La tige est coupée à la machette à quinze centimètres au-dessus de la base, ce qui permet à la plante de durer plusieurs saisons.
Après une fermentation de cinq à sept jours, la distillation commence dans un alambic discontinu en cuivre d’au plus cinq cents litres. Le rhum quitte l’alambic à 60 pour cent.
Et c'est exactement à ce degré qu'il est mis en bouteille : directement, sans aucun ajout. Ce que vous avez dans le verre est ce qui est sorti de l'alambic.
Soixante pour cent de l'alambic, soixante pour cent dans la bouteille.
Avec quoi servir cette bouteille
Soixante pour cent, c'est costaud. Servez-en peu, laissez-lui du temps et ajoutez si vous le souhaitez quelques gouttes d'eau, mais goûtez d'abord nature, car c'est pour cela que cette bouteille a été faite.
Pour ceux qui aiment goûter un rhum sans sucre, colorant ni autres ajouts, cette bouteille est intéressante à placer à côté d'un rhum courant.
Appelez le 0570 541 278 ou passez au Brink 2 à Bathmen si vous souhaitez en discuter.
Questions fréquentes sur El Amparo
Quel El Amparo ’t Bockje a-t-il en stock ?
L'El Amparo Pure Single Rum, 60 pour cent, 70 cl.
Que signifie El Amparo ?
Quelque chose comme « cachette ». Le nom renvoie à l’emplacement caché de la distillerie au milieu des plantations de canne à sucre.
Qu'est-ce qu'un pure single rum ?
Rhum issu d’une seule distillerie et distillé dans un alambic discontinu, sans ajout de rhum d’ailleurs.
Y a-t-il des additifs ?
Non. Le rhum sort de l'alambic à 60 pour cent et est ensuite embouteillé directement, sans additifs.
Quelle canne à sucre est utilisée ?
Cubana Negra, cultivée et récoltée selon la méthode traditionnelle, récoltée lorsque la canne a dix-huit mois.
Puis-je retirer cette bouteille à Bathmen ?
Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer au Brink 2, ou simplement passer en boutique.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
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