Was zu Vieux passt

Vieux ist niederländischer Branntwein auf Getreidebasis, mit Aromastoffen, die ihn in die Nähe von Cognac bringen. Er stammt nicht von Trauben und heißt deshalb nicht Cognac.

Vieux bekam seinen Platz, als Cognac nach dem Krieg schwer zu bekommen war. Seitdem ist er zu einem eigenständigen Getränk geworden, mit einem festen Platz beim Kaffee.

Er ist weicher und süßer als Traubenbrand und daher zugänglicher für alle, denen Spirituosen sonst zu scharf sind.

So wird er serviert

Glas

Ein kleines Tulpenglas.

Temperatur

Zimmertemperatur.

Pur oder gemixt

Pur zum Kaffee oder als Longdrink mit Cola oder Sprudelwasser.

Wozu es passt

• Kaffee
• Apfelkuchen
• Schokolade
• Nüsse
• alter Käse

Das gilt für die Sorte als Ganzes. Was eine einzelne Flasche tut, steht auf der Seite dieser Flasche.

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