Aus dem Regal
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Woher dieser Whiskey stammt
Blacks begann 2013 als Brauerei von Sam und Maud Black, nach einem Heimbrau-Set als Geschenk. Die Brennerei kam danach. Das sagt auch etwas darüber aus, was in der Flasche steckt: Das Stammsortiment ist zugekaufter irischer Whiskey, den Blacks selbst veredelt und abfüllt, kein eigenes Destillat.
Im Dezember 2020 wurde in Kinsale erstmals selbst gebrannt. Dieses eigene Destillat ist inzwischen als eigene Reihe erschienen. Die Flaschen, die Sie hier sehen, gehören zum zugekauften Sortiment, und das sagen wir Ihnen lieber gleich, als dass Sie es später irgendwo lesen.
Die Flaschen, die wir führen
Von stark getorft bis nachgereift in Fässern ihres eigenen IPA.
Bierholz statt Sherryholz
- Das Unternehmen in Kürze
- 2013Gegründet von Sam und Maud Black.
- KinsaleAn der Küste von County Cork.
- 2020Im Dezember erstmals selbst gebrannt.
- IPADas Fass, für das das Haus bekannt ist.
Wo andere irische Häuser zu Sherry und Port greifen, nimmt Blacks seine eigenen Bierfässer. Der Rocketship ist in Fässern ihres gleichnamigen IPA veredelt, was Hopfenbittere der Getreidesüße gegenüberstellt. Ein solcher Ansatz ist nur möglich, wenn man Brauer und Brenner zugleich ist.
Black Smoke geht in die andere Richtung: stark getorfter irischer Whiskey, eine Kategorie, die in Irland lange selten war. Triple Threat ist ein Blend aus Bourbon-, Sherry- und neuer amerikanischer Eiche, und der Maple Mayhem wurde in Fässern veredelt, die zuvor Ahornsirup-Whiskey enthielten.
Seit Dezember 2020 reift hier eigenes Destillat, Single Malt und Single Pot Still, in Kinsale selbst gebrannt. Es gibt Pläne für einen größeren Komplex mit Besucherzentrum am Hafen; diese sind genehmigt, aber noch nicht fertiggestellt.
Brauer und Destillateur in einem, und das schmecken Sie am Fass.
Wozu diese Flaschen passen
Wer irischen Whiskey vor allem als mild und süß kennt, wird vom Black Smoke überrascht sein, und von der IPA-Veredelung ebenso.
Stellen Sie die Rocketship neben einen gewöhnlichen irischen Whiskey; der Unterschied liegt fast vollständig im Fass.
Rufen Sie 0570 541 278 an oder kommen Sie am Brink 2 in Bathmen vorbei.
Häufig gestellte Fragen zu Blacks
Wie viel Blacks hat ’t Bockje vorrätig?
Fünf Flaschen.
Woher kommt Blacks?
Aus Kinsale in der Grafschaft Cork, Irland. Sam und Maud Black gründeten dort 2013 eine Brauerei; die Destillerie kam später dazu.
Ist das eigenes Destillat?
Das feste Sortiment besteht aus zugekauftem irischem Whiskey, den Blacks selbst veredelt und abfüllt. Im Dezember 2020 wurde erstmals in Kinsale selbst gebrannt; dieses eigene Destillat erscheint als eigene Reihe.
Was ist die Rocketship?
Ein achtjähriger irischer Whiskey mit Nachreifung in Fässern von Blacks’ eigenem Rocketship IPA.
Was ist Black Smoke?
Ein stark getorfter irischer Whiskey mit dreiundvierzig Prozent.
Kann ich diese Flaschen in Bathmen abholen?
Ja. Online bestellen oder an der Brink 2 abholen geht immer, oder kommen Sie einfach vorbei.
Bestellen, abholen oder vorbeikommen
- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
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- Online bestellen oder in Bathmen abholen
- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 5 Flaschen im Überblick
Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.
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Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
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