Whisky · Irlanda · marchio
Blacks. Otto whisky.
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Da dove viene questo whiskey
Blacks è nata nel 2013 come birrificio di Sam e Maud Black, dopo un kit di produzione casalinga ricevuto in regalo. La distilleria è arrivata dopo. Questo dice qualcosa anche su ciò che c’è nella bottiglia: la gamma fissa è whiskey irlandese acquistato, che Blacks rifinisce e imbottiglia in proprio, non distillato proprio.
Nel dicembre 2020 si è distillato per la prima volta a Kinsale stessa. Quel distillato proprio è nel frattempo uscito come serie a parte. Le bottiglie che Lei vede qui fanno parte dell'assortimento acquistato, e preferiamo dirglielo noi piuttosto che Lei lo legga più tardi altrove.
Le bottiglie che abbiamo
Da fortemente torbato a rifinito in botti della loro IPA.
Legno di birra anziché legno di sherry
- L'azienda in breve
- 2013Fondata da Sam e Maud Black.
- KinsaleSulla costa di County Cork.
- 2020A dicembre, prima distillazione in proprio.
- IPALa botte per cui la casa è nota.
Dove altre case irlandesi puntano su sherry e porto, Blacks usa le proprie botti di birra. Il Rocketship è rifinito in botti della loro IPA omonima, contrapponendo l’amaro del luppolo alla dolcezza del cereale. È un approccio possibile solo quando si è birraio e distillatore insieme.
Black Smoke va nella direzione opposta: whiskey irlandese fortemente torbato, una categoria a lungo rara in Irlanda. Triple Threat è un blend da botti di bourbon, di sherry e di rovere americano nuovo, e il Maple Mayhem è rifinito in botti che contenevano whiskey allo sciroppo d’acero.
Da dicembre 2020 matura qui distillato proprio, single malt e single pot still, distillato a Kinsale stessa. È previsto un complesso più grande con centro visitatori sul porto; il progetto è autorizzato ma non ancora completato.
Birraio e distillatore allo stesso tempo, e Lei lo assapora nella botte.
Con cosa si abbinano queste bottiglie
Per chi conosce il whiskey irlandese soprattutto come morbido e dolce, il Black Smoke è una sorpresa, e lo è altrettanto la rifinitura IPA.
Metta il Rocketship accanto a un normale whiskey irlandese; la differenza sta quasi interamente nella botte.
Chiami lo 0570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen.
Domande frequenti su Blacks
Quanto Blacks ha ’t Bockje disponibile?
Cinque bottiglie.
Da dove viene Blacks?
Da Kinsale, nella contea di Cork, in Irlanda. Sam e Maud Black vi avviarono un birrificio nel 2013; la distilleria è arrivata dopo.
È un distillato proprio?
La gamma fissa è composta da whiskey irlandese acquistato che Blacks rifinisce e imbottiglia in proprio. Nel dicembre 2020 si è distillato per la prima volta a Kinsale stessa; quel distillato proprio esce come serie a parte.
Che cos'è la Rocketship?
Un whiskey irlandese di otto anni affinato in botti della Rocketship IPA della stessa Blacks.
Che cos’è Black Smoke?
Un whiskey irlandese molto torbato, a quarantatré per cento.
Posso ritirare queste bottiglie a Bathmen?
Sì. È sempre possibile ordinare online o ritirare in Brink 2, oppure semplicemente passare in negozio.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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