Blacks 8Y Ace of Haze IPA Cask kaufen bei ’t Bockje Bathmen
70 cl · 43%
Blacks 8Y Ace of Haze IPA Cask
Blacks 8Y Ace of Haze IPA Cask
€ 69,99
Vorrätig
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Zu Tisch mit Blacks 8Y Ace of Haze IPA Cask
Whisky · Irland · 43%
Warum das zusammenpasst
Ausgewählt nach Sorte (Whisky). Whisky passt zu Gerichten mit eigenem Charakter, zu einem alten Käse und nach dem Essen zu etwas mit Schokolade, Karamell oder Nüssen.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
Zum EssenSpareribs vom Grill
Zutaten
- 2 Kilo Spareribs
- 6 Esslöffel Barbecuesauce
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Maiskolben
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor.
- Reiben Sie die Spareribs mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer ein, wickeln Sie sie in Alufolie und garen Sie sie 2 bis 2,5 Stunden im Ofen.
- Mischen Sie die Barbecuesauce mit dem Honig und dem gepressten Knoblauch.
- Kochen Sie die Maiskolben 10 Minuten in Salzwasser.
- Grillen Sie die Spareribs und den Mais 10 Minuten auf dem heißen Grill und bestreichen Sie die Ribs regelmäßig mit der Sauce, bis sie glänzen.
Zum KäseStilton
Zutaten
- 160 Gramm Stilton
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nach dem EssenGeröstete Walnüsse
Zutaten
- 150 Gramm Walnüsse
- 1 Esslöffel Honig
- Meersalz
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor.
- Mischen Sie die Walnüsse mit dem Honig und verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier belegten Backblech.
- Rösten Sie sie 8 bis 10 Minuten, bis sie duften und leicht Farbe nehmen, und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
- Sofort mit Meersalz bestreuen und abkühlen lassen, bis sie knusprig sind.
Zum Einschenken 4 cl pro Person
- 1 Flasche Blacks 8Y Ace of Haze IPA Cask
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenZu jeder Flasche Whisky eine Empfehlung
Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
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7 weitere Flaschen von Blacks im Regal, hier die ersten sechs.
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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.
Eine Zigarre zu Blacks 8Y Ace of Haze IPA Cask
Diese Zigarre haben wir neben Bushmills 10 Years Old Irish Single Malt Whiskey ausgearbeitet, einem weiteren Whisky aus Irland.
Arturo Fuente Gran Reserva Chateau Fuente
Dominicaanse robusto van 114 mm, kort en romig, naast een zachte Ierse single malt.
Warum das zusammenpasst
Die Chateau Fuente ist mit 114 mm kurz, aber breit im Ringmaß. Dieses Verhältnis ergibt einen vollen Rauch in kurzer Zeit, ohne dass er scharf wird. Unter dem milden Deckblatt von Fuente bleibt der Ton holzig und cremig. Neben einem irischen Malt mit 40 Volumenprozent, der selbst schon cremig ausklingt, bleibt der Whisky so bis zum Schluss gut erkennbar.
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- Arturo Fuente Hemingway SignaturePerfecto van 152 mm die aan beide kanten toeloopt, met een geleidelijker verloop.
- AVO Classic No. 2Dominicaans onder een Connecticut-wikkel, peperarm en notig, dicht bij de honing in de whisky.
- Macanudo Café Hyde ParkMilde robusto met hout en room, als de rook iets voller mag zijn.
Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Was zu diesem Glas passt
Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.