Aus dem Regal
Alles, was wir von Chichibu haben
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Ein einzelnes Fass Chichibu, ausgewählt von einem Schotten
Chichibu kommt selten auf den niederländischen Markt und ist meist binnen weniger Tage weg. Wir haben drei: den Weltblend Malt & Grain, ein Set, in dem ein Chichibu neben einem Mars Komagatake steht, und ein einzelnes Fass, das vom schottischen Adelphi ausgewählt und abgefüllt wurde. Davon haben wir noch genau eine.
Letzteres ist eine Umkehrung dessen, wie es jahrzehntelang lief: ein schottischer Abfüller, der einen japanischen Whisky auf die Flasche bringt. Wenn Sie nicht wissen, welchen Sie brauchen, rufen Sie uns kurz an. Dafür sind wir da.
Die drei Flaschen, die wir vorrätig haben
Von einem World Blend für 56 Euro bis zu einem Einzelfass mit 56,1 Prozent.
Ichiro’s Malt & Grain World Blended Whisky
Ichiro’s Malt & Grain: Whisky aus fünf Ländern, in Chichibu zusammengeführt. 46%.
€ 55,99
Mars Komagatake × Chichibu Malt Duo 2021
Set mit einem Chichibu und einem Mars Komagatake, gemeinsam 2021 abgefüllt. 54%.
€ 325,00
Adelphi Chichibu 6 Years Old 2018
Sechs Jahre aus Fass #9197, abgefüllt vom schottischen Abfüller Adelphi. 56.1%.
€ 339,99
Vierhundert Fässer, die niemand wollte
- Die Brennerei in fünf Momenten
- 2000Die Familiendestillerie Hanyu verstummt.
- 2004Ichiro Akuto gründet Venture Whisky und rettet vierhundert Fässer.
- 2005–2014Diese Fässer erscheinen als Card Series, inzwischen Sammlerstücke.
- 2008Chichibu beginnt zu brennen: die erste neue japanische Destillerie seit 35 Jahren.
- 2019Eine zweite Destillerie öffnet, um mit der Nachfrage Schritt zu halten.
Die Familie Akuto stellt seit etwa 1625 Sake in Chichibu her, in den Bergen von Saitama, rund hundert Kilometer von Tokio entfernt. Als der Familienbetrieb in finanzielle Schwierigkeiten geriet, wurde die Brennerei Hanyu verkauft. Der Käufer wollte die vierhundert Fässer Whisky, die dort noch lagen, nicht haben.
Ichiro Akuto, Enkel des Gründers, übernahm sie und gründete 2004 Venture Whisky. Aus diesen Fässern wurde die Card Series: einundfünfzig Abfüllungen mit Spielkarten auf dem Etikett, die bei Sammlern inzwischen sehr gefragt sind. Mit dem Erlös baute er eine eigene Destillerie, die 2008 mit dem Brennen begann: die erste neue in Japan seit Hakushu im Jahr 1973.
Chichibu arbeitet bewusst klein und altmodisch: mit eigener Mälzerei-Tenne, Gärbottichen aus Mizunara-Eiche und Brennblasen von Forsyths aus Schottland. Die Region hilft mit: Heiße Sommer und trockene, kalte Winter beschleunigen die Reifung, sodass junger Whisky hier älter schmeckt, als er ist.
Die erste eigene Serie war in wenigen Tagen ausverkauft. Seitdem ist das das feste Muster.
Was ist Ichiro’s Malt?
Der Markenname von Venture Whisky, benannt nach dem Gründer Ichiro Akuto. Unter diesem Namen erscheinen sowohl die Whiskys von Chichibu selbst als auch die alten Hanyu-Fässer und Blends wie Malt & Grain. Wenn Sie im Onlineshop suchen, suchen Sie auch nach Ichiro’s Malt: Nicht auf jeder Flasche steht Chichibu groß auf dem Etikett.
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Drei Flaschen, mit aktuellem Preis und Lagerbestand. Suchen Sie auch nach Ichiro’s Malt.
Häufig gestellte Fragen zu Chichibu
Wie viel Chichibu hat ’t Bockje vorrätig?
Drei Flaschen: der Weltblend Ichiro’s Malt & Grain, ein Set mit einem Chichibu neben einem Mars Komagatake und ein Einzelfass des Abfüllers Adelphi, von dem wir noch genau eines haben.
Warum ist Chichibu so schwer zu bekommen?
Weil die Brennerei klein ist und die Nachfrage weltweit groß. Auflagen sind oft binnen Tagen ausverkauft. 2019 kam eine zweite Brennerei hinzu, aber der Whisky daraus muss noch reifen.
Was ist Ichiro’s Malt?
Der Markenname von Venture Whisky, dem Unternehmen hinter Chichibu, benannt nach dem Gründer Ichiro Akuto. Unter diesem Namen erscheinen die Whiskys von Chichibu selbst, die alten Hanyu-Fässer und zusammengestellte Abfüllungen. Suchen Sie im Onlineshop auch danach.
Was ist die Card Series?
Einundfünfzig Abfüllungen der geschlossenen Brennerei Hanyu, mit Spielkarten auf dem Etikett, erschienen zwischen 2005 und 2014. Akuto rettete diese vierhundert Fässer, als der Familienbetrieb verkauft wurde; sie sind heute begehrte Sammlerobjekte.
Warum schmeckt junger Chichibu schon so reif?
Wegen des Klimas in Saitama: heiße, feuchte Sommer und trockene, kalte Winter. Dieser große Unterschied beschleunigt die Wechselwirkung zwischen Whisky und Holz, sodass junger Whisky älter schmeckt, als er ist.
Versendet ’t Bockje Chichibu auch ins Ausland?
Ja. Wir versenden in rund vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist.
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- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
- Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
- Online bestellen oder in Bathmen abholen
- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 2 Flaschen im Überblick
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- AdelphiDer Abfüller des Einzelfasses oben
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- Über unser Wein- und SpirituosengeschäftBrink 2, Bathmen
Foto der Brennerei: Ebiebi2 (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons. Flaschenabbildungen: eigener Onlineshop.
Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
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