Whisky · Schottland · Marke
Eden Mill. Drei Whiskys.
Aus dem Regal
Alles, was wir von Eden Mill haben
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Bewusst klein gehalten
Eden Mill füllt etwa acht Fässer pro Woche. Eine mittelgroße schottische Brennerei schafft das an einem Vormittag. Diese kleine Größenordnung ist eine bewusste Entscheidung, und es wird mit verschiedenen Malzsorten gearbeitet (Pale, Chocolate und Crystal Malt), was Sie im schottischen Whisky fast nirgends sehen.
Wir haben drei Flaschen: die Jahresabfüllung 2023, einen Single Malt vom Bourbonfass und den Blended Malt The Guard Bridge. Wenn Sie nicht wissen, welche Sie brauchen, rufen Sie uns einfach an. Dafür sind wir da.
Die drei Flaschen, die wir vorrätig haben
Von 56 bis 175 Euro, alle mit 46 Prozent oder mehr.
Eden Mill The Guard Bridge
The Guard Bridge, benannt nach dem Dorf, in dem die Destillerie steht. 46%.
€ 55,99
Eden Mill St Andrews 2023 Release
Die Ausgabe 2023, jedes Jahr anders zusammengestellt. 46.5%.
€ 174,99
Von der Destillerie zur Papierfabrik und zurück
- Der Ort in fünf Momenten
- 1810Die Familie Haig gründet die Seggie-Brennerei in Guardbridge.
- 1860Seggie schließt; das Gelände wird zu einer Papierfabrik.
- 2008Die Papierfabrik geht in Konkurs.
- 2012Paul Miller gründet dort eine Brauerei.
- 2014Es wird wieder Whisky gebrannt; Eden Mill ist geboren.
Eden Mill liegt in Guardbridge, einem Dorf einige Kilometer westlich von St Andrews, an der Mündung des Flusses Eden. An genau dieser Stelle gründete die Familie Haig, die vom bekannten Blend, 1810 die Seggie-Brennerei. Als diese 1860 schloss, wurde das Gelände zu einer Papierfabrik, und das blieb es fast anderthalb Jahrhunderte lang, bis das Unternehmen 2008 in Konkurs ging.
Die University of St Andrews erwarb das Gelände. 2012 gründete dort Paul Miller, ehemaliger Direktor bei einer großen Brauereigruppe, eine Brauerei; zwei Jahre später kam eine Brennblase hinzu, und es wurde wieder Whisky gebrannt. Damit war Eden Mill die erste kombinierte Brauerei und Destillerie Schottlands. Das Bier gibt es dort inzwischen nicht mehr.
Der erste Single Malt erschien am St Andrew’s Day, dem 30. November 2018, und seitdem kommt jedes Jahr eine limitierte Jahresabfüllung heraus. 2025 eröffnete auf demselben Gelände eine völlig neue Brennerei.
Acht Fässer pro Woche. Bei diesem Maßstab ist jede Abfüllung per Definition begrenzt.
Häufig gestellte Fragen zu Eden Mill
Wie viel Eden Mill hat ’t Bockje vorrätig?
Drei Flaschen: die Jahresabfüllung von 2023, ein Single Malt vom Bourbonfass und der Blended Malt The Guard Bridge.
Wo liegt Eden Mill?
In Guardbridge, einige Kilometer westlich von St Andrews in Fife. An derselben Stelle stand zwischen 1810 und 1860 die Seggie-Destillerie der Familie Haig.
Warum ist dieser Whisky so limitiert?
Weil die Destillerie etwa acht Fässer pro Woche füllt. Das ist ein Bruchteil dessen, was eine gewöhnliche schottische Destillerie leistet, daher ist jede Abfüllung klein.
Was ist The Guard Bridge?
Ein Blended Malt, benannt nach dem Dorf, in dem die Destillerie steht. Anders als die St-Andrews-Flaschen ist er kein Single Malt allein von Eden Mill.
Was ist das Besondere an den Malzsorten?
Eden Mill arbeitet mit Pale-, Chocolate- und Crystal-Malz, Malzsorten, die Sie eher vom Bierbrauen als vom Whisky kennen. Das liegt daran, dass das Unternehmen als Brauerei begann.
Versendet ’t Bockje Eden Mill auch ins Ausland?
Ja. Wir versenden in rund vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist.
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- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
- Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 3 Flaschen im Überblick
Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.
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Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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