Wild Turkey 101 Proof Bourbon Kentucky Whiskey kaufen bei ’t Bockje Bathmen

70 cl · 50,5% · Bourbon

Wild Turkey 101 Proof Bourbon Kentucky Whiskey
Diese Flasche

Wild Turkey 101 Proof Bourbon Kentucky Whiskey

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Wild Turkey 101 Proof Bourbon Kentucky Whiskey

Amerikanischer Whiskey · Vereinigte Staaten · 50,5%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach der Sorte (Whisky) und dem Herkunftsland (Vereinigte Staaten). Bourbon und anderer amerikanischer Whiskey haben durch das Eichenholz oft Noten von Vanille und Karamell; das passt zum Barbecue und zu Desserts mit Nüssen und Karamell.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Gebraden ham met honingmosterdBij het etenGebraden ham met honingmosterd

Zutaten

  • 1 kilo ham aan het stuk
  • 3 Esslöffel Honig
  • 3 Esslöffel grober Senf
  • 1 Kilo Kartoffeln
  • 400 Gramm grüne Bohnen

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
  2. Meng de honing met de grove mosterd en bestrijk de ham ermee.
  3. Gaar de ham ongeveer 1 uur in de oven tot een kerntemperatuur van 65 °C en bestrijk hem halverwege nog eens.
  4. Kook de aardappelen in 20 minuten en de sperziebonen in 6 tot 8 minuten gaar in water met zout.
  5. Laat de ham 10 minuten rusten, snijd hem in plakken en dien op met de groente en de aardappelen.
Alter GoudaZum KäseAlter Gouda

Zutaten

  • 160 Gramm alter Gouda

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Bananenpfannkuchen mit SirupNach dem EssenBananenpfannkuchen mit Sirup

Zutaten

  • 250 Gramm Mehl
  • 500 Milliliter Milch
  • 2 Eier
  • 4 Bananen
  • 30 Gramm Butter
  • 4 Esslöffel Sirup

Zubereitung

  1. Das Mehl mit einer Prise Salz, den Eiern und nach und nach der Milch zu einem glatten Teig schlagen und 15 Minuten ruhen lassen.
  2. Die Bananen in dünne Scheiben schneiden.
  3. Ein Stückchen Butter in einer Pfanne schmelzen und Bananenscheiben hineinlegen.
  4. Eine Schicht Teig darübergießen und bei mittlerer bis hoher Hitze backen, bis die Oberseite trocken ist.
  5. Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite 1 bis 2 Minuten goldbraun backen.
  6. Mit dem Rest wiederholen und mit Sirup servieren.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Wild Turkey 101 Proof Bourbon Kentucky Whiskey

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Wild Turkey 101 naast My Father Le Bijou 1922 Petit Robusto.

Foto’s: Gebraden ham met honingmosterd: Shardayyy, CC BY 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Bananenpannenkoek met stroop: kevingessner, CC BY 2.0

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Gleiche Geschmacksrichtung

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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.

Nach dem Essen

Eine Zigarre zu Wild Turkey 101 Proof Bourbon Kentucky Whiskey

Voor deze fles hebben wij de combinatie zelf uitgewerkt.

Zigarren
Unsere Wahl

My Father Le Bijou 1922 Petit Robusto

Nicaraguaanse petit robusto, kort en zwaar, die tegen 50,5 volumeprocent op kan.

Warum das zusammenpasst

Een petit robusto is kort en dik: veel rook in weinig tijd, waardoor de sigaar zijn volle toon meteen laat zien in plaats van geleidelijk op te bouwen. My Father werkt met Nicaraguaanse tabak en een donkere wikkel, wat zwarte peper en zoet hout geeft. Bij 50,5 volumeprocent heeft deze bourbon genoeg alcohol om die peper te beantwoorden; bij een lichtere fles zou dit te veel zijn.

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  • Oliva Serie V Double RobustoRobusto van 124 mm, even vol maar langer, voor wie meer tijd heeft.
  • Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandeNicaraguaans en nadrukkelijk peperig, in dezelfde orde van gewicht.
  • Rocky Patel Sungrown RobustoIets lichter van toon, waardoor de karamel in de bourbon meer ruimte krijgt.

Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Was zu diesem Glas passt

Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.

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