TOMINTOUL 16 Sauternes Cask kaufen bei ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46% · Single Malt
TOMINTOUL 16 Sauternes Cask
TOMINTOUL 16 Sauternes Cask
€ 109,99
Vorrätig
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Zu Tisch mit TOMINTOUL 16 Sauternes Cask
Whisky, vol en rijk · Schotland · 46%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
Bij het etenGestoofde ossenstaart
Zutaten
- 1,5 kilo ossenstaart
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 2 Stangen Staudensellerie
- 500 Milliliter Rotwein
- 750 milliliter runderbouillon
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 Kilo Kartoffeln
Zubereitung
- Bestrooi de ossenstaart met zout en peper en bruin de stukken rondom in een braadpan met olie.
- Fruit uien, wortel en bleekselderij in stukjes 5 minuten, roer de tomatenpuree erdoor en bak 1 minuut mee.
- Blus af met de rode wijn, voeg de runderbouillon en het vlees toe en breng aan de kook.
- Laat afgedekt 3,5 tot 4 uur zachtjes stoven tot het vlees van het bot valt.
- Schep het vet van de saus en laat de saus zo nodig zonder deksel inkoken.
- Kook de geschilde aardappelen in ongeveer 20 minuten gaar en serveer ze bij de ossenstaart.
Zum KäseComté
Zutaten
- 160 Gramm Comté
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nach dem EssenPekannusstarte
Zutaten
- 1 Rolle süßer Mürbeteig
- 200 Gramm Pekannüsse
- 3 Eier
- 150 Gramm dunkler brauner Zucker
- 150 Milliliter Ahornsirup
- 50 Gramm Butter
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie eine Tarteform mit dem Teig aus.
- Rösten Sie die Pekannüsse 5 Minuten in einer trockenen Pfanne und hacken Sie die Hälfte grob.
- Schmelzen Sie die Butter und verrühren Sie sie mit den Eiern, dem braunen Zucker, dem Ahornsirup und einer Prise Salz zu einer glatten Füllung.
- Streuen Sie die gehackten Nüsse auf den Boden, gießen Sie die Füllung darüber und legen Sie die ganzen Nüsse obenauf.
- Backen Sie 40 bis 45 Minuten, bis die Füllung gestockt ist und in der Mitte noch leicht nachgibt.
- Vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.
Zum Einschenken 4 cl pro Person
- 1 Flasche TOMINTOUL 16 Sauternes Cask
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenZu jeder Flasche Whisky eine Empfehlung
Foto’s: Gestoofde ossenstaart: dunham_1, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Pecantaart: @joefoodie, CC BY 2.0
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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.
Eine Zigarre zu TOMINTOUL 16 Sauternes Cask
Naar de naam heeft deze whisky in een sherry- of wijnvat gelegen. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Glenfarclas 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky, die dat ook heeft.
Partagás Serie D No. 4
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Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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