Aus dem Regal
Sechs von den 10
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Irischer Whiskey auf einem Rumfass aus Barbados
Die auffälligste Flasche ist ein Single Cask, das in einem Fass von Foursquare, der angesehenen Rumbrennerei auf Barbados, nachgereift wurde. Dazu kommt eine Nachreifung in Imperial-Stout-Fässern. Beide Kombinationen sieht man bei irischem Whiskey selten.
Der Rest der Reihe ist erschwinglich: ab vierundzwanzig Euro, mit einer getorften Version und einem Fünfzehnjährigen auf Oloroso-Fässern als oberem Ende. Wissen Sie nicht, welche Flasche die richtige ist, rufen Sie uns einfach an. Dafür sind wir da.
Sechs Flaschen unter fünfzig Euro
Vom Distillers Cut bis zu einer Nachreifung in Madeira-Fässern.
Hinch 5 Years Old Double Wood giftpack
Dieselbe Flasche in einer Geschenkbox. 43%.
€ 41,99
Whiskey kehrt nach County Down zurück
- Die Brennerei in fünf Momenten
- 1956Die Brennerei von Comber schließt; County Down bleibt ohne.
- 2016Terry Cross beginnt das Projekt auf dem Anwesen Killaney.
- 2020Am 9. November läuft der erste eigene Spirit.
- 2021Die Destillerie wird offiziell eröffnet.
- 2024Das erste eigene Destillat ist gesetzlich Whiskey.
Hinch liegt auf dem Landgut Killaney bei Ballynahinch, etwa acht Kilometer südlich von Belfast. Der Name stammt von diesem Städtchen: Baile na hInse, das Dorf der Insel. County Down hatte einst sieben Destillerien; nach der Schließung von Comber 1956 war keine einzige mehr übrig.
Terry Cross, ein Unternehmer aus Belfast, der seine Verpackungsfirma verkaufte und seit zwanzig Jahren ein Weingut in Bordeaux besitzt, startete das Projekt 2016. Am 9. November 2020 lief der erste eigene Spirit; die Destillerie eröffnete im März 2021. Es wird dreifach destilliert, wie in Irland üblich.
Wie bei fast jeder jungen irischen Brennerei besteht das Angebot aus zwei Arten von Flaschen: eigenes Destillat, das noch jung ist, und älterer Whiskey, der andernorts gebrannt und hier gereift und zusammengestellt wurde. Der Fünfzehnjährige gehört zu dieser zweiten Gruppe.
Das Wasser stammt aus dem Silent-Valley-Reservoir in den Mourne Mountains.
Alle Hinch im Onlineshop ansehen
Neun Flaschen, mit aktuellem Preis und Lagerbestand.
Drei besondere Fässer
Imperial Stout, ein Rumfass von Foursquare und Oloroso.
Hinch Craft & Casks Imperial Stout Finish
Craft & Casks, in Imperial-Stout-Fässern veredelt. 46.4%.
€ 41,99
Hinch Foursquare Single Cask
Einzelfass #007896, mit Finish in einem Fass der barbadischen Rumdestillerie Foursquare. 48.2%.
€ 55,99
Häufig gestellte Fragen zu Hinch
Wie viel Hinch hat ’t Bockje vorrätig?
Neun Flaschen, alle sofort lieferbar. Der Zwölfjährige mit Amarone-Finish ist vorübergehend ausverkauft.
Woher kommt Hinch?
Vom Landgut Killaney bei Ballynahinch in County Down, Nordirland. Der Name stammt von dieser Stadt: Baile na hInse.
Ist das der erste Whiskey aus County Down?
In der Neuzeit schon. Die Grafschaft hatte einst sieben Destillerien, doch nach der Schließung von Comber 1956 gab es keine einzige mehr. Hinch brachte die Produktion zurück.
Welchen Hinch sollten Sie am besten zuerst probieren?
Der Small Batch oder der fünfjährige Double Wood, beide um die vierzig Euro. Wenn Sie Rauch mögen, ist der Peated Small Batch die richtige Flasche.
Was ist das Foursquare-Fass?
Ein einzelnes Fass, das in einem Fass von Foursquare, einer angesehenen Rumbrennerei auf Barbados, veredelt wurde. Eine solche Kombination sehen Sie bei irischem Whiskey selten.
Stammt der ältere Whiskey aus ihrer eigenen Brennerei?
Nein. Bei jungen irischen Brennereien ist es üblich, dass ältere Abfüllungen andernorts gebrannt und unter eigenem Namen gereift und abgefüllt werden. Das gilt für den Fünfzehnjährigen.
Versendet ’t Bockje Hinch auch ins Ausland?
Ja. Wir versenden in rund vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist.
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- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 10 Flaschen im Überblick
Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.
- Hinch 12 Years Old Amarone Cask Finish
- Hinch 15 Years Old Oloroso
- Hinch 5 Years Old Double Wood
- Hinch 5 Years Old Double Wood giftpack
- Hinch 5 Years Old Madeira Cask
- Hinch Craft & Casks Imperial Stout Finish
- Hinch Distillers Cut
- Hinch Foursquare Single Cask
- Hinch Peated Small Batch
- Hinch Small Batch
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- Alle 10 Flaschen dieser MarkeIn unserer Datenbank, mit Preis und Bestand
- Ons complete whisky-assortimentRuim 3.985 verschillende flessen
- Alle Whiskymarken, die wir führenVon Aberfeldy bis Yamazaki
- BushmillsNordirland, seit 1608
- DingleIrland, ebenfalls eine junge Brennerei
- GlendaloughIrland, ebenfalls viele Fassfinishes
- HakushuJapan, frisch und grün, auf 700 Metern Höhe
- HibikiJapan, Resonanz in vierundzwanzig Facetten
- Über unser Wein- und SpirituosengeschäftBrink 2, Bathmen
Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.00
- Samstag 09.00 – 17.00
- Montag und Sonntag geschlossen