Hinch kopen bij ’t Bockje Bathmen
9 flessen Hinch op voorraad, van 24 euro tot een vijftienjarige op olorosovaten. Een jonge distilleerderij bij Ballynahinch die de eerste whiskey uit County Down maakt sinds de distilleerderij van Comber in 1956 sloot.
- 9flessen op voorraad
- 3xgedistilleerd, zoals in Ierland gebruikelijk
- 2020de eerste eigen spirit
- 1956het jaar dat County Down zonder distilleerderij kwam
Ierse whiskey op een rumvat uit Barbados
De opvallendste fles is een enkel vat dat is afgewerkt op een vat van Foursquare, de gerespecteerde rumdistilleerderij op Barbados. Daarnaast een afwerking op vaten van imperial stout — twee combinaties die je bij Ierse whiskey zelden ziet.
De rest van de reeks is toegankelijk: vanaf vierentwintig euro, met een geturfde versie en een vijftienjarige op olorosovaten als bovenkant. Weet je niet welke je moet hebben, bel ons dan even. Daar zijn we voor.
Zes flessen onder de vijftig euro
Van de Distillers Cut tot een afwerking op madeiravaten.
Hinch 5 Years Old Double Wood giftpack
Dezelfde fles in een geschenkdoos. 43%.
€ 41,99
Whiskey terug in County Down
- De distilleerderij in vijf momenten
- 1956De distilleerderij van Comber sluit; County Down blijft zonder.
- 2016Terry Cross begint het project op het landgoed Killaney.
- 2020Op 9 november loopt de eerste eigen spirit.
- 2021De distilleerderij opent officieel.
- 2024Het eerste eigen distillaat is wettelijk whiskey.
Hinch ligt op het landgoed Killaney bij Ballynahinch, een kilometer of acht ten zuiden van Belfast. De naam komt van dat stadje: Baile na hInse, het dorp van het eiland. County Down had ooit zeven distilleerderijen; na het sluiten van Comber in 1956 was er geen enkele meer over.
Terry Cross, een ondernemer uit Belfast die zijn verpakkingsbedrijf verkocht en al twintig jaar een wijngoed in Bordeaux bezit, begon het project in 2016. Op 9 november 2020 liep de eerste eigen spirit; de distilleerderij ging in maart 2021 open. Er wordt drie keer gedistilleerd, zoals in Ierland gebruikelijk is.
Zoals bij vrijwel elke jonge Ierse distilleerderij bestaat het aanbod uit twee soorten flessen: eigen distillaat dat nog jong is, en oudere whiskey die elders is gestookt en hier is gerijpt en samengesteld. De vijftienjarige valt in die tweede groep.
Het water komt uit het Silent Valley-reservoir in de Mourne Mountains.
Bekijk alle Hinch in de webshop
Negen flessen, met de actuele prijs en voorraad.
Drie bijzondere vaten
Imperial stout, een rumvat van Foursquare en oloroso.
Hinch Craft & Casks Imperial Stout Finish
Craft & Casks, afgewerkt op vaten van imperial stout. 46.4%.
€ 41,99
Hinch Foursquare Single Cask
Enkel vat #007896, afgewerkt op een vat van de Barbadaanse rumdistilleerderij Foursquare. 48.2%.
€ 55,99
Veelgestelde vragen over Hinch
Hoeveel Hinch hebben jullie op voorraad?
Negen flessen, allemaal direct leverbaar. De twaalfjarige met amarone-afwerking is tijdelijk uitverkocht.
Waar komt Hinch vandaan?
Van het landgoed Killaney bij Ballynahinch in County Down, Noord-Ierland. De naam komt van dat stadje: Baile na hInse.
Is dit de eerste whiskey uit County Down?
In moderne tijd wel. Het graafschap had ooit zeven distilleerderijen, maar na het sluiten van Comber in 1956 was er geen enkele meer. Hinch bracht de productie terug.
Welke Hinch kun je het beste als eerste proberen?
De Small Batch of de vijfjarige Double Wood, allebei rond de veertig euro. Houd je van rook, dan is de Peated Small Batch de aangewezen fles.
Wat is het Foursquare-vat?
Een enkel vat dat is afgewerkt op een vat van Foursquare, een gerespecteerde rumdistilleerderij op Barbados. Zo’n combinatie zie je bij Ierse whiskey zelden.
Komt de oudere whiskey van hun eigen distilleerderij?
Nee. Bij jonge Ierse distilleerderijen is het gebruikelijk dat oudere flessen elders zijn gestookt en onder eigen naam worden gerijpt en gebotteld. Dat geldt voor de vijftienjarige.
Sturen jullie Hinch ook naar het buitenland?
Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als je wilt weten of jouw land erbij zit.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 10 flessen op een rij
Van elke fles staat hier een eigen pagina met de gegevens van het etiket.
- Hinch 12 Years Old Amarone Cask Finish
- Hinch 15 Years Old Oloroso
- Hinch 5 Years Old Double Wood
- Hinch 5 Years Old Double Wood giftpack
- Hinch 5 Years Old Madeira Cask
- Hinch Craft & Casks Imperial Stout Finish
- Hinch Distillers Cut
- Hinch Foursquare Single Cask
- Hinch Peated Small Batch
- Hinch Small Batch
Verder kijken
- Alle 10 flessen van dit merkIn onze database, met prijs en voorraad
- Ons complete whisky-assortimentRuim 3.784 verschillende flessen
- Alle whiskymerken die wij voerenVan Aberfeldy tot Yamazaki
- BushmillsNoord-Ierland — sinds 1608
- DingleIerland — ook een jonge distilleerderij
- GlendaloughIerland — ook veel vatafwerkingen
- HakushuJapan — fris en groen, op 700 meter hoogte
- HibikiJapan — resonantie in vierentwintig vlakken
- Over onze slijterijBrink 2, Bathmen
Bericht als er iets bijzonders binnenkomt
Van een zeldzame botteling hebben we vaak maar een paar flessen, en die zijn meestal binnen een week weg. Laat je e-mailadres achter, dan krijg je bericht zodra er whisky binnenkomt die de moeite waard is. Geen wekelijkse reclame.