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75 cl · 13% · Weiß

€ 6,49

Wine by Nature Blanco
Diese Flasche

Wine by Nature Blanco

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Wine by Nature Blanco

Witte wijn · Spanje · airen, verdejo · 13%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (witte wijn), de druif (verdejo), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (13%) en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

In onze webshop staat bij deze fles: “Airén Sauvignon Blanc is heerlijk bij geitenkaas, salades, tapas en gegrilde vis.”

Bei 10 bis 12 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Paella met zeevruchtenHoofdgerechtPaella met zeevruchten

Zutaten

  • 300 gram paellarijst
  • 300 gram gamba's
  • 500 gram mosselen
  • 200 gram inktvisringen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 900 milliliter visbouillon
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • een snufje saffraan

Zubereitung

  1. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika in reepjes.
  2. Verwarm de olijfolie in een paellapan en bak ui, knoflook en paprika 5 minuten zacht.
  3. Bak de inktvisringen 2 minuten mee en roer de rijst erdoor tot alle korrels glanzen.
  4. Schenk de hete visbouillon met de saffraan erbij en laat zonder roeren 15 minuten zachtjes koken.
  5. Druk gamba's en schoongemaakte mosselen in de rijst en gaar 5 tot 8 minuten tot de mosselen open zijn.
  6. Laat de paella 5 minuten afgedekt rusten en dien op met partjes citroen.
ManchegoZum KäseManchego

Zutaten

  • 160 Gramm Manchego

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Ziegenkäse mit Honig auf ToastVorweg oder zum UmtrunkZiegenkäse mit Honig auf Toast

Zutaten

  • 1 Baguette
  • 150 Gramm weicher Ziegenkäse
  • 2 Esslöffel Honig
  • 4 Zweige Thymian

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofengrill vor.
  2. Schneiden Sie das Baguette in Scheiben und rösten Sie diese auf einer Seite leicht an.
  3. Belegen Sie die ungeröstete Seite mit Ziegenkäse und streuen Sie Thymianblättchen darüber.
  4. Schieben Sie alles 3 bis 4 Minuten unter den Grill, bis der Käse weich ist und leicht Farbe annimmt.
  5. Beträufeln Sie alles mit Honig und servieren Sie es warm.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Wine by Nature Blanco

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung

Foto’s: Paella met zeevruchten: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.