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75 cl · 13% · Blanc

€ 6,49

Wine by Nature Blanco
Cette bouteille

Wine by Nature Blanco

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Wine by Nature Blanco

Witte wijn · Spanje · airen, verdejo · 13%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi d'après la couleur (vin blanc), le cépage (verdejo), le pays d'origine (Espagne), le taux d'alcool (13%) et la suggestion d'accord mets-vin indiquée pour cette bouteille dans notre boutique en ligne. Le blanc fonctionne avec l'acidité plutôt qu'avec le tanin. Cela le rend utilisable avec tout ce qui est salé, gras ou léger.

In onze webshop staat bij deze fles: “Airén Sauvignon Blanc is heerlijk bij geitenkaas, salades, tapas en gegrilde vis.”

Servir entre 10 et 12 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Paella met zeevruchtenHoofdgerechtPaella met zeevruchten

Ingrédients

  • 300 grammes de riz à paella
  • 300 gram gamba's
  • 500 gram mosselen
  • 200 gram inktvisringen
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 900 milliliter visbouillon
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron
  • une pincée de safran

Préparation

  1. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika in reepjes.
  2. Verwarm de olijfolie in een paellapan en bak ui, knoflook en paprika 5 minuten zacht.
  3. Bak de inktvisringen 2 minuten mee en roer de rijst erdoor tot alle korrels glanzen.
  4. Schenk de hete visbouillon met de saffraan erbij en laat zonder roeren 15 minuten zachtjes koken.
  5. Druk gamba's en schoongemaakte mosselen in de rijst en gaar 5 tot 8 minuten tot de mosselen open zijn.
  6. Laat de paella 5 minuten afgedekt rusten en dien op met partjes citroen.
ManchegoAvec le fromageManchego

Ingrédients

  • 160 grammes de Manchego

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Chèvre au miel sur toastEn entrée ou à l'apéroChèvre au miel sur toast

Ingrédients

  • 1 baguette
  • 150 grammes de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 4 brins de thym

Préparation

  1. Préchauffez le gril du four.
  2. Coupez la baguette en tranches et faites-les légèrement griller d'un côté.
  3. Garnissez le côté non grillé de chèvre et parsemez de feuilles de thym.
  4. Passez 3 à 4 minutes sous le gril, jusqu'à ce que le fromage soit fondant et légèrement doré.
  5. Arrosez de miel et servez chaud.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Wine by Nature Blanco

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Paella met zeevruchten: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

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