Buy TROUBADOUR magma at ’t Bockje Bathmen

33 cl · 9%

€ 2,45

TROUBADOUR magma
This bottle

TROUBADOUR magma

Recommendation for this bottle

At the table with TROUBADOUR magma

IPA and pale ale · Belgium · 9%

Why this works together

Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale), het alcoholpercentage (9%) en de tonen van kruidig en bitter in de omschrijving.

Serve at 6 to 8 °C.

What is needed

For 4 people

Buffalo wingsMain courseBuffalo wings

Ingredients

  • 1.2 kilos of chicken wings
  • 100 grams of butter
  • 100 millilitres of hot sauce
  • 150 grams of blue cheese dip
  • 4 celery sticks

Method

  1. Preheat the oven to 220 °C.
  2. Pat the chicken wings dry, sprinkle with salt and pepper and lay them on a baking tray lined with baking paper.
  3. Roast the wings for 40 to 45 minutes, turning halfway, until crisp and the juices by the bone run clear.
  4. Melt the butter in a saucepan and stir in the hot sauce.
  5. Toss the warm wings in the sauce.
  6. Serve with the blue cheese dip and the celery sticks.
With the cheeseMature cheddar

Ingredients

  • 160 grams mature cheddar

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.
Gyoza met sojasausVooraf of bij de borrelGyoza met sojasaus

Ingredients

  • 16 gyoza's
  • 6 tablespoons of soy sauce
  • 1 eetlepel rijstazijn

Method

  1. Meng de sojasaus met de rijstazijn tot een dipsaus.
  2. Verhit een laagje olie in een koekenpan met deksel en bak de gyoza met de platte kant 2 minuten goudbruin.
  3. Giet een bodempje water in de pan, doe direct de deksel erop en stoom 5 tot 6 minuten tot het water verdampt is.
  4. Bak zonder deksel nog 1 minuut na tot de onderkant weer krokant is en serveer met de dipsaus.

To serve one bottle or glass per person

  • 4 flesjes TROUBADOUR magma

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendationsA recommendation with every beer

Foto’s: Buffalo wings: *highlimitzz, CC BY 2.0 · Gyoza met sojasaus: avlxyz, CC BY-SA 2.0

From the same brand

More from Troubadour

Nog een andere fles van Troubadour in het schap.

Same beer style

Similar beers

Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Beer from the same brewery is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.