Buy Villa Ascenti at ’t Bockje Bathmen
Eén fles Villa Ascenti op voorraad: de Italiaanse gin op muskaatdruiven, 41 procent. Gestookt in Piëmont, met gedistilleerde muskaatdruiven in de basis en munt, tijm en Toscaanse jeneverbes in het recept.
- 1bottle in stock
- 41%alcohol
- 2019het jaar van de introductie
- Muskaatde druif in de basis
Gin die bij de druif begint
De meeste gin begint bij graanalcohol. Villa Ascenti begint bij muskaatdruiven, die alleen in augustus en september worden geoogst. Dat maakt de basis meteen anders: ronder en licht zoet, waar graan neutraal blijft.
Daaromheen staan kruiden uit de streek: munt en tijm uit Piëmont, en Toscaanse jeneverbes. Er wordt drievoudig gedistilleerd in koperen pot stills.
The bottle we have in stock
Villa Ascenti Gin
Italiaanse gin, 41 procent, drievoudig gedistilleerd in koperen ketels.
€ 39,99
Een distilleerderij in Santa Vittoria d’Alba
- The house in brief
- 2019Gin en distilleerderij worden samen geïntroduceerd.
- PiëmontSanta Vittoria d’Alba, Noordwest-Italië.
- FrilliDe koperen ketel uit de jaren zeventig.
- 3xDrievoudige distillatie.
Villa Ascenti komt uit Distilleria Santa Vittoria in Santa Vittoria d’Alba, midden in Piëmont, dezelfde streek als Barolo en Barbaresco. De gin en de distilleerderij werden in 2019 tegelijk geïntroduceerd; het merk is onderdeel van Diageo.
Gestookt wordt er op een gerenoveerde koperen Frilli-ketel uit de jaren zeventig. De muskaatdruiven worden apart gedistilleerd en pas in de laatste ronde met de jeneverbes samengebracht.
Dat de gin uit een wijnstreek komt is dus niet alleen decor: de druif zit letterlijk in de fles.
Muskaatdruiven in plaats van neutrale graanalcohol als vertrekpunt.
Waar deze gin bij past
De ronde, licht zoete basis van de muskaatdruif maakt dat deze gin minder scherp uitpakt dan een klassieke London Dry.
Munt en tijm zijn de kruiden die het duidelijkst herkenbaar zijn; die vragen om een neutrale tonic in plaats van een tonic met veel eigen smaak.
Call 0570 541 278 or drop in at Brink 2 in Bathmen if you would like to talk it over.
Veelgestelde vragen over Villa Ascenti
Welke Villa Ascenti heeft ’t Bockje op voorraad?
De Villa Ascenti Gin, 41 procent, in een fles van 70 centiliter.
Waar komt Villa Ascenti vandaan?
Uit Distilleria Santa Vittoria in Santa Vittoria d’Alba, in Piëmont, Noordwest-Italië.
Wat maakt deze gin anders?
De basis bestaat uit gedistilleerde muskaatdruiven in plaats van alleen graanalcohol.
Welke kruiden zitten erin?
Onder meer munt en tijm uit Piëmont en Toscaanse jeneverbes, naast de klassieke ginkruiden.
Hoe wordt hij gemaakt?
Drievoudige distillatie in koperen pot stills, op een gerenoveerde Frilli-ketel uit de jaren zeventig.
Does ’t Bockje also ship this bottle abroad?
Yes. We ship to around forty countries. Email info@bockje.nl if you want to know whether your country is included.
Order, collect or drop by
- In stock in our shop at Brink 2 in Bathmen
- Available to order online and have delivered, including abroad
- Order online or collect in Bathmen
- Personal advice via 0570 541 278 or info@bockje.nl
- Opening hours: Tuesday to Friday 09.00–18.00, Saturday 09.00–17.00. Closed Monday and Sunday
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
The bottle on this page
Each bottle shows the details from the label.